Nelle prossime ore, un’ondata di maltempo interesserà diverse aree della Sardegna, portando piogge e condizioni atmosferiche avverse. La Protezione Civile ha diffuso un avviso di allerta gialla per rischio idrogeologico e idraulico, valido dalla mezzanotte fino alle 23:59 di martedì 12 marzo.

Le zone maggiormente coinvolte saranno il Sulcis, il Cagliaritano, l’Oristanese e la Sardegna centrale, con un’attenzione particolare al Campidano per possibili criticità legate al rischio idraulico.

Le previsioni meteo indicano cielo coperto o molto nuvoloso, con precipitazioni sparse che potrebbero assumere anche carattere di rovescio, soprattutto nelle aree occidentali dell’isola. Le temperature minime saranno in rialzo nella parte orientale, mentre nel resto della regione rimarranno stabili. Le massime, invece, subiranno una diminuzione.

I venti soffieranno deboli o moderati dai quadranti meridionali, per poi orientarsi da ovest nel corso della giornata.

Si raccomanda attenzione, soprattutto negli spostamenti, e di seguire gli aggiornamenti meteo per monitorare l’evolversi della situazione.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.