La situazione meteorologica attuale è fortemente influenzata dalle temperature del Mediterraneo, che rimangono insolitamente elevate per questo periodo autunnale. Queste temperature anomale, tipiche delle fasi di transizione stagionale, stanno favorendo l’evaporazione delle acque marine, che contribuisce alla formazione di nubi temporalesche di grande intensità. Il risultato è un’instabilità diffusa, con temporali particolarmente intensi che negli ultimi giorni hanno colpito non solo la Sardegna ma anche altre aree come la Sicilia e le Baleari.

Le previsioni per il weekend confermano che l’instabilità atmosferica continuerà a interessare il Mar Tirreno e le regioni costiere, comprese le isole maggiori. In particolare, oggi, venerdì 8 novembre, si attende la possibilità di temporali sulla Sardegna e sulla Sicilia, con fenomeni localizzati anche lungo tutte le coste tirreniche.

Sabato e domenica la situazione non migliorerà: è previsto infatti che il fronte di instabilità rimanga attivo sul Mar Tirreno, causando precipitazioni intermittenti e temporali, soprattutto nelle aree costiere e nell’entroterra della Sicilia e della Sardegna. Il Sud Italia, con particolare attenzione alle zone tirreniche, potrebbe essere colpito da piogge a carattere temporalesco.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.