“Dopo 11 anni con una colata di cemento davanti al locale e un cantiere aperto sul monumento più importante di Cagliari, finalmente il Suape (attività produttive e turismo) ci ha notificato la soluzione:
*Revoca della concessione del suolo pubblico del caffè De Candia*”, così scrive con amara ironia il gestore del locale cagliaritano Florian Küster.

Anche il Caffè De Candia del Bastione è stato dunque colpito dal regolamento comunale. Nei giorni scorsi è stata imposta la revoca della concessione di suolo pubblico per un mese, lasciando il locale senza tavoli e sedie all’aperto.

Questo è solo l’ultimo di una serie di provvedimenti che sembrano segnare il declino della terrazza del Bastione di Saint Remy, dove non è rimasta aperta alcuna attività commerciale e persiste un cantiere di cemento che da tempo immemorabile copre una delle scalinate di accesso al monumento.

Ecco quanto riassunto dal gestore sulla situazione che affligge il quartiere storico cagliaritano: “Chiuso il teatro mobile nel 2014, bloccati gli ascensori a giorni alterni dal 2017, tolta la pedana del de Candia nel 2018, chiuso il Caffè degli Spiriti nel 2019, vietato ogni evento sul Bastione dal 2021, tolti tavoli e ombrelloni al De Candia nel 2024”. Tutto ciò quando “L’aeroporto di Cagliari conta 4.846.000 passeggeri l’anno tra arrivi e partenze, circa 650.000 crocieristi; la gran parte arriva al Bastione di Saint Remy sotto i 40 gradi di agosto con grandi aspettative e tutti sappiamo quello che trovano”.

“Quale ragionamento logico puó portare una amministrazione a revocare l’unico punto di ombra e ristoro all’aperto presente sulla piazza più importante di Cagliari ? Il problema sta nell’applicazione di regolamenti scritti da persone incompetenti che anziché confrontarsi e collaborare con gli operatori del settore e le aziende private hanno la presunzione di sapere gestire una città dal loro ufficio!

Kuster critica l’applicazione di regolamenti che, secondo lui, sono scritti da persone incompetenti, che preferiscono prendere decisioni senza consultare o collaborare con gli operatori del settore e le aziende private. “Confido nell’impegno della nuova giunta”, conclude.
 

Lo sapevate? Perché lo stagno di Molentargius si chiama così?

Lo stagno di Molentargius è uno dei due grandi bacini palustri (l’altro è lo stagno di Santa Gilla) che circondano Cagliari e l’Hinterland. Attualmente da qualche decennio è un grande Parco Naturale che comprende due bacini d’acqua dolce (Bellarosa Minore e Perdalonga) e uno di acqua salata (Bellarosa Maggiore o Molentargius). Prima (e sin dall’antichità) era però una grande salina. Scoprite perché si chiama così.

Il parco si estende su un territorio di circa 1600 ettari tra Cagliari e Quartu Sant’Elena, e si affaccia sul Lungomare Poetto. È nato nel 1999 con l’obiettivo di tutelare e valorizzare un sito di grandissimo interesse, inserito dal 1977 nella Convenzione Ramsar per la sua rilevanza come luogo di sosta, svernamento e nidificazione di numerose specie di uccelli acquatici, tra cui i fenicotteri rosa, oggi uno dei simboli della città.

La storia del parco va di pari passo con quella delle saline: il suo nome deriva da is molentargius, i conduttori di asini (su molenti, in sardo che significa asino) i quali caricavano il sale che veniva raccolto dai grandi bacini bacini. L’asinello sardo, infatti, era utilizzato in passato per trainare da terra le chiatte cariche del sale raccolto nelle saline.

All’interno della salina gli asini erano usati per trainare i carretti per il trasporto fino al centro di raccolta. I carrettieri erano chiamati is molentargius ed erano considerati e visti allo stesso livello dei padroni dello stagno. Letteralmente il nome dello stagno significa dunque stagno di proprietà dei guidatori d’asini.

L’estrazione del sale (che continua a Santa Gilla) a Molentargius è andata avanti sino al 1985. Poi le strutture, le abitazioni e i percorsi sono stati abbandonati dai lavoratori ma tutta la zona è stata preservata e trasformata, giusto in tempo per essere trasformata in un grande parco, oggi visitatissimo da turisti e cittadini che amano passeggiare o praticarvi dello sport.

Nello stagno di Molentargius, vero paradiso degli appassionati di birdwatching, vivono numerose specie di uccelli selvatici, tra questi i fenicotteri rosa, sa genti arrubia (come vengono chiamati dai cagliaritani), e tanti altri rari uccelli palustri, come il pollo sultano, il martin pescatore, il germano reale, il moriglione, la gallinella d’acqua, gli aironi, il mignattatio, gli aironi guardabuoi, avocate, cavalieri d’Italia, folaghe, gabbiani reali e tanti altri.