Immaginate una calda sera d’estate sulla costa sarda. Il sole tramonta lentamente, tingendo il cielo di sfumature arancioni e rosa. Mentre percorrete il lungomare, vi colpisce un irresistibile profumo di carne alla griglia e spezie esotiche. Seguendo il buon odore, vi trovate di fronte a un vivace camioncino decorato con colori brillanti e motivi brasiliani: è Smell Brasil, che ha portato il cuore della sua cucina direttamente nelle strade della Sardegna.

Anche quest’anno, il famoso ristorante di Cagliari ha deciso di portare la sua carne alla griglia e le deliziose specialità brasiliane in giro per tutta la regione. Balli, animazione, dj set e una buona dose di cibo e bevande tipiche del mondo sudamericano renderanno la Festa del Gusto e della Festa Latina due appuntamenti imperdibili.

Il loro camioncino, carico di prelibatezze, attraverserà le più belle località della Sardegna, portando con sé coxinhas, i tradizionali antipastini fritti ripieni di pollo, e i famosi pão de queijo, piccoli panini al formaggio croccanti fuori e morbidi dentro. Ma la vera star è la carne alla griglia: succulenti tagli di picanha, costine, salsicce e involtini di pollo avvolti in pancetta, tutti cotti alla perfezione.

Ogni stand del tour offre un menu ricco e variegato. Potrete scegliere tra panini con picanha, caipirinha, birra brasiliana e molto altro ancora. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, portati direttamente dai migliori fornitori brasiliani. Consigliamo vivamente di assaggiare i  brigadeiros, piccole sfere che ricordano dei tartufini al cioccolato, e i beijinhos, praline di latte condensato e cocco, il cui sapore è molto simile a quello dei cioccolatini Raffaello.

Ma il tour di Smell Brasil non è solo un’occasione per mangiare bene, è anche una vera e propria festa latina. Durante il mese di luglio, il camioncino farà tappa a Tortolì, Golfo Aranci, Costa Rei e Siniscola, per poi concludere l’estate a Cagliari, precisamente a Marina Piccola dove resterà per tutto agosto. Ogni serata sarà animata dallo spirito latino che trasformerà le piazze in piste da ballo sotto le stelle. Lo scorso anno è stato un successo straordinario e quest’anno promette di essere ancora più spettacolare.

Dietro il successo del tour estivo c’è un grande impegno da parte del team di Smell Brasil e, soprattutto, dei due fondatori: Anderson Fischer e Fabiano, che ogni giorno con passione diffondono la cultura brasiliana in Sardegna. Questo si riflette nel rinomato ristorante nel cuore di Cagliari, un edificio accogliente disposto su tre livelli, con un’atmosfera calda e festosa.

Qui potrete gustare le migliori carni brasiliane cotte allo spiedo, un ricco buffet con oltre 25 pietanze e concludere la vostra cena in dolcezza con ananas arrosto alla cannella, liquori e dolci tipici brasiliani. Smell Brasil è il luogo ideale per una cena tra amici, una festa o un evento speciale. Da non perdere la tipica feijoada, fagiolata con carne di maiale, servita con riso bianco, e il pudim, un dolce simile al crème caramel, ma con un tocco brasiliano.

Partecipare al tour estivo di Smell Brasil significa non solo gustare ottimi piatti, ma anche vivere l’anima e la cultura brasiliana. La Festa del Gusto e la Festa Latina sono un’occasione per incontrare nuove persone, ballare al ritmo di samba e scoprire la vera essenza della cucina brasiliana. Se non avete ancora provato questa esperienza, restate sintonizzati sui canali social e segnatevi le date e le località del tour: sarà un’estate all’insegna del gusto e del divertimento.

Nella giornata di oggi, sabato 27 dicembre, i Vigili del fuoco del distaccamento di San Vito, insieme agli specialisti della squadra SAF (speleo-alpino-fluviale) della centrale operativa del Comando di Cagliari, sono intervenuti per soccorrere due cani da caccia caduti in un dirupo di circa 40 metri di profondità.

L’incidente è avvenuto in un’area impervia della località “Corongiu Arrubiu”, nel territorio del comune di Villassalto. Dopo aver individuato il punto indicato nella richiesta di soccorso, i Vigili del fuoco si sono calati nel dirupo utilizzando tecniche e attrezzature SAF, riuscendo a recuperare i due animali.

I cani, trasportati in zona sicura, sono stati affidati al proprietario in buone condizioni. L’intervento, reso complesso dalle difficili condizioni del terreno e dal maltempo, si è protratto per alcune ore, dimostrando ancora una volta la prontezza e la professionalità delle squadre di soccorso.