Il menù e la compagnia, ognuno se le sceglie da sé. Il dress code non si discute: bianco per gli abiti da indossare e per i tovagliati delle tavolate. Al Lazzaretto di Cagliari si è svolta la seconda edizione della Cena in Bianco, iniziativa “fai da te” patrocinata dal comune del capoluogo sardo e organizzata dalla Pro Loco cittadina.

I tavoli e le sedie sono stati predisposti dal pomeriggio. Poi, poco dopo le 20.00, al tramonto, tutti a tavola. Il menù? I partecipanti hanno portato da sé, oltre alle sedie e ai tavoli,  cibo e bevande, insieme a tutte le stoviglie e tovagliati. Dalla pasta ai tortini, dalle patatine alle polpette, sino all’insalata di riso. Immancabile, tra le bibite, il vino. Ma gli ingredienti principali sono stati sempre gli stessi: convivialità, divertimento ed eleganza.

Dopo il successo dello scorso 2023, la Cena in Bianco ha fatto il bis. 1300 circa le iscrizioni e un piazzale del Lazzaretto imbiancato. Ben poca paura hanno messo le quattro gocce di pioggia portate dalle nuvole di un anomalo 6 luglio cagliaritano.

Il bianco come veicolo di neutralità e semplicità in questa particolare cena tra cittadini. “Siamo molto contenti. Cagliari merita eventi di questo tipo che, tra l’altro, costano nulla all’amministrazione”, le parole di Angelo Bianchi della Pro Loco cittadina.

Tanta spensieratezza, molta cura nei tavoli e nell’abbigliamento, in alcuni casi alla moda ottocentesca. Poi, musica dal vivo in sottofondo. E per di più massimo rispetto del patrimonio urbanistico e dell’ambiente. Vietata infatti la plastica. Piatti, bicchieri e posate in ceramica o vetro. Il tovagliato in tessuto. “Questo è fantastico. Ed è il vero drink. Educare la popolazione a essere lungimiranti su queste tematiche”, spiega Bianchi.

C’è chi ha organizzato con gli amici e la famiglia, altri invece sono stati “precettati” all’ultimo momento. Molti dei commensali sono rimasti contenti dall’evento dello scorso anno. Convivialità e condivisione, inoltre, di pari passo con lo scopo benefico. Questa edizione della “Cena in Bianco” è stata infatti “gemellata” con ADMISS (Amico della Missione), impegnata dal 2008 in progetti umanitari in Brasile, Kenya, India e Tanzania. Dalle donazioni spontanee il sostegno al progetto “Mama Mzazi”, per la costruzione di un reparto di maternità di oltre 600 mq nell’ospedale di Pawaga.

Dopo piazza del Carmine 2023, quest’anno la location è stata il Lazzaretto. “Si era pensato a viale Buoncammino, ma poi non è stato possibile. Considerate le elezioni amministrative, il possibile ballottaggio e il Pride, questa è stata la data immediatamente disponibile per la Cena in Bianco. Perché il Lazzaretto? È una bellissima locazione che soddisfa tutte le esigenze. Peccato per le nuvole che non hanno fatto apprezzare appieno il tramonto sul mare”.

Arrivata al rifugio “I Fratelli Minori” di Olbia, Saralina è uno scheletro con il cuore ancora pieno di voglia di vivere. I suoi occhi raccontano una storia fatta di abbandono, fame e silenzio, il silenzio di chi l’ha vista passare per strada e ha scelto di voltarsi dall’altra parte.

«È magra da far paura, sembra disegnata a matita – raccontano le volontarie – chissà da quanto tempo non mangiava. Quando l’abbiamo accolta, ci ha guardate come se non ci credesse. Come se non capisse cosa volesse dire essere finalmente al sicuro».

Le analisi hanno confermato la leishmaniosi e una grave anemia, ma per ora non è necessaria una trasfusione. I volontari si dicono sollevati, ma anche consapevoli che la strada per la ripresa sarà lunga.
«Ha già sofferto troppo. Non dovrebbe pagare lei il prezzo dell’indifferenza umana. Ma è viva, e questo per noi è già una battaglia vinta. Ora tocca a noi fare il resto».

Saralina è l’ennesimo simbolo di una società che anestetizza le emozioni e normalizza la crudeltà dell’abbandono. «L’indifferenza è la malattia peggiore. Nasconde la sofferenza sotto una coperta di silenzio. Ma noi quella coperta l’abbiamo tolta, e sotto c’era lei, una creatura stremata ma non piegata».

Da oggi Saralina ha un cuscino, una ciotola piena, cure veterinarie e braccia che la stringono. Ha una possibilità. «E se anche questa storia è un pugno nello stomaco, allora è il momento di svegliarsi. Perché Saralina merita più di uno sguardo pietoso: merita una nuova vita». Chiunque voglia aiutare Saralina può contattare la LIDA Sezione Olbia: 3334312878 – [email protected]

www.lidasezolbia.it/donazioni
Spedizioni: LIDA Sez. Olbia – Rifugio I Fratelli Minori, via Dei Cestai – 07026 Olbia (SS)
Codice Fiscale 5×1000: 01976050904