L’Organizzazione Mondiale della Sanità nel 1998 definì il concetto di benessere come “stato emotivo, mentale, fisico, sociale e spirituale che consente alle persone di raggiungere e mantenere il loro potenziale personale nella società”. Fisicità, emotività e salute mentale sono, di conseguenza, concetti che non possono essere considerati singolarmente ma devono essere valutati e affrontati in modo integrato. Da questo presupposto parte il progetto dei coniugi Jenni Vacca e Marco Frau, due professionisti il cui obiettivo è creare un luogo in cui sia possibile dedicarsi alla salute del corpo e della mente a 360 gradi. Dal desiderio di unire le proprie competenze e lavorare sinergicamente a un obiettivo comune nasce, quindi, Monreale Center: non un mero centro benessere ma un luogo in cui recarsi per migliorare il proprio aspetto fisico e ritrovare sé stessi, la cui inaugurazione è prevista per sabato 20 aprile in via Anassagora 2 a Cagliari.

All’interno della struttura l’attività è divisa in tre macroaree: bellezza estetica, attività motoria e salute psicofisica. 

A capo della parte estetica troviamo Jenni Vacca, estetista professionale con molti anni di esperienza, che proporrà sia trattamenti di base come laminazione, pedicure ed epilazione, che trattamenti di estetica avanzata: una branca specialistica che utilizza la tecnologia per trattare diverse problematiche quali, ad esempio, cellulite, adiposità localizzate, flaccidità cutanea e rughe.

Jenni Vacca

Oltre a Jenni, ad occuparsi della parte estetica vi saranno altre figure professionali quali, ad esempio, una dermopigmentista e la dottoressa Eleonora Peralta, farmacista e cosmetologa specializzata nell’analisi della pelle, che analizzerà lo stato di salute della cute e dei suoi annessi (capelli e unghie) attraverso l’utilizzo di macchinari all’avanguardia, per identificare le esigenze specifiche di ogni persona e fornirgli un protocollo personalizzato. 

La parte motoria è gestita, invece, da Marco Frau, dottore magistrale in scienze motorie e laureando in fisioterapia, che da più di 20 anni lavora nel mondo della disabilità. Sarà lui il capo istruttore che gestirà l’enorme palestra all’interno della struttura e, in futuro, anche la componente fisioterapica.

Marco Frau

La palestra, però, per quanto fornita di tutte le più moderne attrezzature, non è stata progettata per essere vissuta individualmente. Sono previsti, infatti, numerosi corsi di gruppo, lezioni di yoga, ginnastica dolce e total body, ma anche attività con personal trainer e promozioni mirate agli over 60. Un luogo di scambio in cui il singolo non è solo un numero, ma ogni attività è cucita su misura in base alle necessità ed esigenze della persona. Marco non sarà da solo in questo ambizioso viaggio. Al suo fianco troveremo una squadra giovane e aggiornata sulle più recenti tendenze e metodologie del settore, formata da Emanuele Usai, Marco Pusceddu e Jessica Atzeni. 

La parte della salute psicofisica verrà curata, invece, da diverse figure professionali. La nutrizionista Simona Mameli fornirà piani alimentari personalizzati per promuovere la salute e gestire condizioni mediche specifiche. L’operatore olistico Andrea Zuddas lavorerà sull’equilibrio e benessere generale del corpo mediante una combinazione di tecniche e pratiche alternative che lavorano sulle cause e non solo sui sintomi. La psicologa Letizia Asunis valuterà diagnosi e trattamento di una vasta gamma di problemi emotivi, comportamentali e psicologici. Inoltre, faranno parte della grande squadra di Monreale Center anche un oculista, un cardiologo, un fisiatra e niente meno che la campionessa mondiale di paracanoa Victoryia Pistis Shablova.

Il Monreale Center si presenta come un centro polifunzionale, un ambiente unico dove ognuno può sentirsi a proprio agio e trovare il sostegno di cui ha bisogno per migliorare il proprio benessere fisico e mentale. Ma ciò che lo rende veramente speciale è il fatto di essere un luogo in cui la parola “accessibilità” non è solo un concetto, ma una realtà tangibile. Con i suoi percorsi dedicati e le sue strutture appositamente progettate, Monreale Center accoglierà e supporterà persone di tutte le età e abilità. Il centro, infatti, non ha ancora aperto che già si proietta verso il futuro. Jenni a settembre scriverà un nuovo capitolo della sua carriera, iniziando la specializzazione in estetica oncologica. Il suo obiettivo futuro è trasformare il Monreale center in un punto d’appoggio per tutte le donne che hanno combattuto contro il cancro, portando in Sardegna le più avanzate tecniche di estetica oncologica, ed eliminando la necessità per queste donne di intraprendere lunghi viaggi per ritrovare il benessere del proprio corpo e la sicurezza di sé, rendendo accessibili quelle risorse che troppo spesso risultano fuori portata nell’Isola.

Marco, invece, è un esperto di idrochinesiterapia: una forma di terapia che coinvolge l’uso dell’acqua come mezzo per il recupero e il miglioramento della funzione muscolare, articolare e neurologica. Durante la sua carriera si è trovato spesso a contatto con pazienti colpiti da ictus, affetti da SLA, sclerosi multipla, o ragazzi autistici e tetraplegici, e questo l’ha portato a confrontarsi con problematiche particolari e realtà complesse. È così che è nato in lui il desiderio, condiviso con la moglie, di dar vita a un centro che si facesse portatore di un messaggio di inclusività e condivisione. 

Monreale Center si prefigge di essere il punto di riferimento della comunità per chiunque volesse migliorare il proprio aspetto o desiderasse ritrovare la propria salute fisica, mentale, e la sicurezza in sé stesso. Non un mero centro benessere ma il centro del benessere.

C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo una bevanda, ma un ponte tra epoche, valori e comunità. Quando si pronuncia la parola “Templare”, l’immaginario corre subito a cavalieri in armatura, croci rosse, battaglie e misteri. Ma cosa significa essere templare oggi? Non è una questione di spade o crociate: è un richiamo alla dignità umana, al sacrificio, alla fratellanza e al servizio verso i più bisognosi. È un’identità che affonda le radici nel martirio di Jacques de Molay e che, secoli dopo, continua a vivere in forme nuove e contemporanee.

Presenti nella foto : Gran Maestro Roberto Amato Jhoannes, Gran Siniscalco d’Italia , Gran Segretaria aggiunta d’Italia,Gran Priore di Terra Santa , Gran Priore di Spagna , Gran Priore di Malta

Ed è proprio da questa eredità morale che nasce l’idea della Birra Templare. L’idea prende forma quasi per gioco, durante una cena di beneficenza seguita ai capitoli templari, momenti solenni di incontro e investitura. In quell’occasione nasce una riflessione: come avvicinare i più giovani ai valori templari, senza perdere solennità ma parlando il loro linguaggio? La risposta arriva da un elemento che accompagna l’umanità da millenni: la fermentazione. Così, nel giro di appena un mese, prende vita un progetto che unisce tradizione cavalleresca e cultura contemporanea del bere consapevole. Lo spunto decisivo arriva da una cena di beneficenza a Roma ad un capitolo tenutosi fine anno scorso Da lì nasce l’idea di creare non solo una birra, ma un simbolo della fraternità templare italiana, con lo sguardo già proiettato all’estero. Dietro il progetto ci sono Alessandro, Gran Siniscalco e Primo Consigliere in Italia dell’Ordine, e il suo socio Cosimo Ladu, socio e commander della Commanderia Karalis, con l’ambizione di ampliare in futuro la linea con altri prodotti tipici sardi, portando la Sardegna nel mondo attraverso un racconto identitario forte. Lo SCMOTH 1804 ed il Gran Maestro Roberto Amato Jhoannes si sono mostrati entusiasti e hanno appoggiano questo progetto fin dalle sue battute inziali.

La Birra Templare è una IPA non filtrata e non pastorizzata, fedele alla tradizione brassicola moderna ma con un carattere distintivo. Non cerca l’impatto aggressivo: è amarognola, ma bilanciata da note fruttate che addolciscono l’ingresso al palato. Non è persistente in modo invadente, ma invita al secondo sorso, proprio come una buona conversazione tra fratelli attorno a un tavolo. Non ci sono spezie medievali o alchimie segrete: la sua forza sta nella purezza degli ingredienti e nella disciplina del processo produttivo, che richiama l’ordine e la ritualità templare. Ogni bottiglia porta con sé qualcosa in più del gusto. Una percentuale delle vendite viene destinata a opere di beneficenza, in collaborazione con associazioni private. Non è marketing: è la traduzione concreta di un valore templare fondamentale. Il simbolo della Birra Templare è infatti la fraternità: il brindisi come atto di condivisione, l’ospitalità come dovere, la gioia temperata come equilibrio tra piacere e misura. Non eccesso, ma consapevolezza. Non consumo, ma esperienza. Anche l’estetica racconta una storia. L’etichetta presenta un cavaliere templare in chiave moderna, con un boccale in mano, davanti a una croce rossa templare. Antico e contemporaneo dialogano in un’unica immagine, anticipando quella che sarà la linea grafica comune a tutti i futuri prodotti. Non è un semplice logo: è un manifesto visivo che dichiara appartenenza, identità e apertura al mondo.

La Birra Templare è disponibile al Maverick Caffè in Baylle 131 a Cagliari, gestito da Alessandro e Cosimo da sei anni. Ma il progetto guarda lontano. L’obiettivo è esportarla, farla viaggiare, raccontare non solo i Templari moderni, ma anche la Sardegna, le sue tradizioni e il suo spirito. In un mondo che corre veloce, questa birra invita a fermarsi, alzare il bicchiere e ricordare che i valori – come le buone fermentazioni – hanno bisogno di tempo, cura e rispetto. E forse, se un Templare del XIII secolo potesse assaggiarla, non riconoscerebbe la ricetta…ma riconoscerebbe lo spirito.