Conoscete sa “simbua”? Scopriamo insieme la semola fritta, piatto tipico della cucina contadina

Ricetta di Annalisa Atzeni

La semola, sa simbua, fritta: un piatto povero, e semplicissimo da realizzare, della cucina contadina nella cui preparazione anche i bambini venivano coinvolti a partecipare

La scrittrice Emma Fenu racconta “La Madre del Vento”: «L’Isola per me è teatro in cui si mettono in scena sentimenti ancestrali»



Antiche leggende e cicatrici del passato: su questi due punti si intrecciano le vite di Dalida e Lucia, a Guelar – piccolo borgo di pescatori sulla costa sarda –, in quella che è l’ultima fatica letteraria di Emma Fenu, scrittrice algherese giramondo, “La madre del vento” (edito Gli scrittori della Porta Accanto).