Conoscete sa “simbua”? Scopriamo insieme la semola fritta, piatto tipico della cucina contadina

Ricetta di Annalisa Atzeni

La semola, sa simbua, fritta: un piatto povero, e semplicissimo da realizzare, della cucina contadina nella cui preparazione anche i bambini venivano coinvolti a partecipare

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Addio al musicista Paolo Nonnis, una vita tra palchi internazionali e insegnamento



Il mondo della musica sarda e internazionale piange la scomparsa di Paolo Nonnis, batterista, direttore d’orchestra e didatta che per oltre cinquant’anni ha costruito una carriera tra Europa e Stati Uniti portando il nome della Sardegna oltre oceano.

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