Conoscete sa “simbua”? Scopriamo insieme la semola fritta, piatto tipico della cucina contadina

Ricetta di Annalisa Atzeni

La semola, sa simbua, fritta: un piatto povero, e semplicissimo da realizzare, della cucina contadina nella cui preparazione anche i bambini venivano coinvolti a partecipare

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«Voglio far innamorare della città chi la visita»: Valentina Panzera e i tour che trasformano Cagliari in un’esperienza da vivere



Guida turistica, appassionata di storia e fondatrice di "Cagliari, vivere in vacanza", Valentina Panzera ci racconta oggi di come si è cucita questo mestiere addosso e del suo amore per la città

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