Conoscete sa “simbua”? Scopriamo insieme la semola fritta, piatto tipico della cucina contadina

Ricetta di Annalisa Atzeni

La semola, sa simbua, fritta: un piatto povero, e semplicissimo da realizzare, della cucina contadina nella cui preparazione anche i bambini venivano coinvolti a partecipare

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Sinnai festeggia i 102 anni di Vincenzo Piccioni: una vita lunga un secolo tra guerra, lavoro e famiglia



Oggi Sinnai festeggia i 102 anni di Vincenzo Piccioni, memoria storica del paese e testimone della guerra. Applaudito alla presentazione del libro “La guerra negli occhi dei sardi”, continua a emozionare un’intera comunità. Leggi la sua storia.

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