Il Capodanno è l’occasione perfetta per deliziare il palato con un cenone indimenticabile, e la vivace città di Cagliari e i suoi dintorni offrono un ventaglio di opzioni culinarie per soddisfare ogni gusto. Dall’incanto della cucina tradizionale all’avanguardia di proposte più innovative, i migliori ristoranti della zona accolgono l’anno nuovo con ingredienti di qualità e atmosfere scintillanti.

I ristoranti tradizionali di Cagliari, immersi nella ricca cultura culinaria sarda, offrono cenoni indimenticabili con piatti che celebrano la storia gastronomica dell’isola. Dai malloreddus alla bottarga, dagli arrosti di carne alle seadas, i sapori autentici e le materie prime locali creano un’esperienza culinaria avvolta nell’atmosfera accogliente dei ristoranti storici. Per coloro che cercano qualcosa di più audace e contemporaneo, alcuni chef della zona mescolano sapientemente tradizione e rivisitazione. Ci sono i ristoranti che abbracciano la cucina fusion o presentano piatti creativi con ingredienti locali reinterpretati per offrire un’esperienza culinaria sorprendente. Piatti ispirati a tradizioni lontane si fondono con la maestria degli chef locali per creare un’esplosione di sapori unica nel suo genere.

L’attenzione alle materie prime di alta qualità è una costante in tutti i migliori ristoranti della zona. Chef attenti selezionano con cura ingredienti locali, garantendo freschezza e autenticità nei piatti serviti. Dalla pesca sostenibile ai prodotti biologici, la cucina sarda celebra la bontà dei prodotti locali, garantendo un’esperienza gastronomica di prim’ordine.

Oltre alla cucina straordinaria, l’atmosfera scintillante del Capodanno è garantita dalle location suggestive scelte dai ristoranti. Dalle terrazze panoramiche con vista sul mare ai palazzi storici addobbati a festa, i migliori luoghi offrono un’esperienza visiva che si unisce alla festa dei sensi. Cagliari e i suoi dintorni offrono un Capodanno gastronomico senza pari, dove la tradizione si sposa con la ricerca e l’attenzione alla sostenibilità, le materie prime sono celebrate degnamente e l’atmosfera festosa fa da cornice a un’esperienza culinaria indimenticabile. Che siate amanti della cucina tradizionale o desideriate esplorare territori gastronomici nuovi, i cenoni di Capodanno nella zona promettono di deliziarvi con ogni boccone. Ecco le migliori proposte per il 31 dicembre 2023: Buon Capodanno e buon appetito!

1) Palazzo Tirso’s New Year

Cosa c’è di meglio che celebrare l’arrivo del nuovo anno in un hotel 5 stelle? Il 31 dicembre è possibile regalarsi non solo un’elegante serata di gala, ma anche un’esperienza tra Terra e Cielo alla scoperta delle proposte gastronomiche di Palazzo Tirso. Il tutto accompagnato da un irresistibile intrattenimento musicale prima e dj set dopo. La serata avrà inizio con un aperitivo nella suggestiva cornice del Cielo Rooftop Experience. Gli ospiti potranno scegliere tra un’ampia selezione di finger food, accompagnata dalla mixology dei barman. Dopo l’aperitivo ci si sposterà al Ristorante Terra, in cui vivere una ricca esperienza culinaria con diversi corner e stazioni di live cooking. La cena verrà accompagnata dall’intrattenimento musicale con sax. Prima della mezzanotte gli ospiti si accomoderanno nuovamente nel rooftop di Palazzo Tirso, dove verrà allestito un ricco buffet di dolci. Seguirà poi brindisi al nuovo anno e intrattenimento musicale con dj set.

INFO E PRENOTAZIONI DI PALAZZO TIRSO’S NEW YEAR

2) Capodanno a Gli Uffici di Palazzo Boyl

Immaginate di trascorrere la notte più scintillante dell’anno in una location nuova e suggestiva dopo l’eleganza e la storia si incontrano. Siamo a Gli Uffici, ristorante di recentissima apertura a Palazzo Boyl, tesoro ottocentesco di Cagliari. Seduti a tavola e ammirando il panorama sul Bastione Saint Remy e il porto il 31 dicembre si potrà assaporare un percorso di degustazione esclusivo studiato dallo chef Tommaso Sanguedolce. Si inizia con l’aperitivo alle ore 20 e si prosegue con la cena. Prevista live music con Mauro Mulas al pianoforte e Marco Cocco alla voce.

INFO E PRENOTAZIONI A GLI UFFICI DI PALAZZO BOYL

3) Gran Veglione di Capodanno da Smell Brasil

Gli amanti della carne adoreranno la proposta di Capodanno di Smell Brasil, storica churrascheria brasiliana di Cagliari. Durante il Gran Veglione saranno proposti i piatti tipici brasiliani, dagli antipasti al churrasco passando per le bevande illimitate fino alla mezzanotte. Non mancheranno musica e intrattenimento per una serata davvero speciale all’insegna della simpatia e della carne di qualità.

INFO E PRENOTAZIONI DEL GRAN VEGLIONE DI SMELL BRASIL

4) Capodanno all’Antica Hostaria

All’Antica Hostaria, rinomato ristorante del quartiere Marina spazio all’esclusivo Menu di Capodanno, una festa culinaria che celebra il meglio della cucina di mare e di terra. Una cena con cinque antipasti, due primi, due secondi, frutta e dessert all’insegna della tradizione e delle materie prime di qualità.

INFO E PRENOTAZIONI DEL CAPODANNO ALL’ANTICA HOSTARIA

5) Party di Capodanno al Soho

Non solo cenoni gustosi ed eleganti, ma, come ogni fine dell’anno che si rispetti, anche festa fino a tarda notte. E dove celebrare al meglio l’arrivo del 2024 se non in una delle migliori discoteche di Cagliari? Al Soho Discoclub di via Newton si balla dalle 00.30 fino all’alba i 4 stage delle serate più famose del Sud Sardegna: Universoho, Farenight, Noche de Chicas e House Room. Una serata esplosiva con animazione, corpi di ballo, scenografie mozzafiato e tanto altro.

INFO E PRENOTAZIONI DEL PARTY DI CAPODANNO AL SOHO DISCOCLUB

Meraviglie di Sardegna, Nostra signora del Regno ad Ardara, il Duomo Nero.

Si tratta di una delle chiese più belle e misterioso della Sardegna, andiamo alla scoperta di questo incredibile monumento medievale tutto nero.

Nostra Signora del Regno ad Ardara: il misterioso Duomo Nero della Sardegna.

Il Duomo di Ardara, interno della chiesa (Archivio Vistanet)

Immergetevi nella meraviglia di uno dei tesori più affascinanti e misteriosi della Sardegna, un monumento che incanta per la sua storia, la sua architettura e il suo alone di enigmatico fascino: la Chiesa di Nostra Signora del Regno, conosciuta anche come il Duomo Nero. Situata nella parte nord-occidentale dell’isola, in provincia di Sassari, questa straordinaria chiesa si presenta come una macchia nera che si staglia sul verde intenso di un monte, attirando lo sguardo di chi attraversa queste terre. La sua presenza imponente e scura all’ingresso di Ardara, borgo incastonato sulle pendici del Montesanto nel cuore del Logudoro, la rende uno dei simboli più riconoscibili e suggestivi di tutta la Sardegna. La chiesa sorge accanto ai ruderi di un antico palazzo reale, che un tempo fu la sede dei giudici di Torres, i quali vi prestavano giuramento nell’altare della chiesa e qui trovarono sepoltura. Dalla sua posizione su un alto poggio, domina la pianura sottostante, offrendo uno spettacolo di rara bellezza e di grande suggestione. La sua costruzione, fatta con conci di trachite ‘ferrigna’ di colore nero intenso, contribuisce a dare a questo edificio un aspetto di misteriosa imponenza, quasi fosse un guardiano silenzioso delle storie antiche e delle leggende locali. Originariamente, questa struttura era soltanto una cappella, ma nella seconda metà dell’XI secolo fu affidata alla cura del giudice Comita, o forse di sua sorella, che la ampliò con grande cura. I lavori furono portati a termine nel 1107 da maestranze pisane, come testimoniato dall’epigrafe di consacrazione ancora visibile sull’altare. Così nacque uno dei monumenti più straordinari dell’architettura romanica in Sardegna, un capolavoro di essenzialità, forza e imponenza. La sua bellezza colpisce ancora di più grazie al contrasto tra il nero della pietra basaltica e la luce dorata della pala cinquecentesca collocata sull’altare, che aggiunge un tocco di preziosa luminosità a questo scenario già di per sé magico.

Il Duomo di Ardara, interno della chiesa, il retablo (Archivio Vistanet)

La facciata, suddivisa in cinque specchi da eleganti lesene, si apre con un portale ad arco che invita alla scoperta di un mondo antico. Su un fianco, il campanile si erge con fierezza, completando il quadro di un edificio che sembra sospeso tra il passato e il presente. All’interno, le tre navate scandite da pilastri robusti creano uno spazio di grande respiro, con le due navate laterali voltate a crociera e quella centrale coperta da un soffitto in legno, che ancora oggi conserva il suo antico fascino. Nell’abside si trova il Retablo maggiore, un’opera che narra la storia della Salvezza attraverso un ciclo di immagini raffiguranti profeti, patriarchi, santi e la Beata Vergine, un vero e proprio racconto visivo della fede. Questo capolavoro, realizzato nel 1515, si distingue per la sua raffinatezza e il suo valore storico. All’interno della chiesa, si possono ammirare anche affreschi seicenteschi, che rappresentano i dodici apostoli e i quattro padri della Chiesa, e il retablo minore, un pulpito in legno che narra la Passione di Cristo con grande intensità. Un altro elemento di grande valore artistico è lo stendardo processionale, risalente agli inizi del XII secolo, dipinto con maestria: da un lato raffigura la Madonna con il Bambino, dall’altro il volto di Cristo nascosto sotto il velo della Veronica, un’opera che ancora oggi accompagna le processioni durante la festa patronale di Ardara. Questa celebrazione, che si svolge il 9 maggio, richiama folle di devoti e si conclude con la tradizionale processione, accompagnata dal coro dei sos gosos, un canto antico e struggente che rende omaggio alla Madonna. La festa si anima anche con canti, balli e spettacoli folkloristici, creando un’atmosfera di gioia e spiritualità che coinvolge tutta la comunità e i visitatori provenienti da ogni dove, attratti dalla magia di un luogo che sa unire storia, fede e tradizione in un’unica, affascinante esperienza.