Emily era ad un passo dal compiere 16 anni quando, il 28 maggio 2015, le viene diagnosticato un linfoma N.H. Seguono 3 settimane durissime in rianimazione, lunghi ricoveri in OP e una lotta senza sconti con la malattia. Purtroppo tumore vice sul fisico il 29 giugno 2016 ma non ha mai domato lo spirito forte e coraggioso di Emily e il desiderio, comune a tutti gli adolescenti, di sentirsi ancora bella. Nonostante la malattia e i lunghi ricoveri, infatti, non ha mai rinunciato al trucco o allo smalto, volendo continuare a piacersi, a coccolarsi e farsi coccolare.

In suo onore, pensando a tutti gli adolescenti e alle mamme ricoverate, l’ASGOP, associazione che opera per i bambini e i ragazzi dell’oncoematologia pediatrica dell’ospedale Microcitemico di Cagliari e per le loro famiglie, ha fortemente voluto il progetto che porta il suo nome. Grazie al supporto di professionisti, volontari e qualificati, vengono offerti nei reparti di OP e CTMO trattamenti estetici che possono far sentire chi li riceve accudito nella totalità della persona e che contribuiscano a restituire o conservare dignità, autostima e bellezza, le qualità più belle di Emily.

Le attività proposte prevedono il raggiungimento del benessere psicofisico attraverso una stimolazione diversificata, dedicata agli adolescenti e ai genitori ricoverati nei reparti di Oncoematologia Pediatria e Ctmo. Lo scopo è quello di far riacquistare loro, coccolandoli, personalità ed entusiasmo bruscamente messi da parte dopo la diagnosi tumorale e l’inizio del protocollo di cura. Tutti i trattamenti vengono offerti a titolo volontario da professionisti e professioniste del settore, accuratamente scelti e formati.

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RIPORTARE NELLA CAUSALE LA DICITURA “PROGETTO EMILY”

In Sardegna, il pane non è mai stato solo cibo. È sempre stato simbolo, rito, ingegno. Tra i tanti pani che affollano la straordinaria tradizione sarda – dal carasau al civraxiu, dal frattau al pistoccu – ce n’è uno che affonda le radici in un tempo così lontano da sembrare mitico: Su Pan’Ispeli, il pane di ghianda. Citato persino da Plinio il Vecchio, scrittore dell’antica Roma, nella sua enciclopedia “Naturalis Historia”, viene descritto come “un pane impastato con argilla del quale si nutrono i Sardi”.

Questo alimento antico risale al Neolitico e nasce in un contesto di fame e sopravvivenza. Quando il grano scarseggiava, le donne sarde guardavano alle querce, generose di ghiande mature. La raccolta era attenta: si sceglievano solo quelle ben sviluppate, simbolo di forza e nutrimento. Ma non bastava raccoglierle: le ghiande andavano sbucciate, lessate e poi depurate con un rituale tanto antico quanto affascinante.

L’acqua della bollitura veniva filtrata attraverso uno strato composto da argilla, erbe aromatiche e cenere. Questo non solo serviva a eliminare le sostanze amare e tossiche, ma aveva anche un significato profondamente spirituale. In epoca primitiva, in Sardegna era fortissimo il culto della Dea Madre, divinità della terra e della vita. L’argilla, considerata il suo sangue, aveva un valore sacro: cibarsi di quel pane significava ricevere protezione ultraterrena e conquistarsi un posto nell’aldilà.

Una volta cotte e purificate, le ghiande venivano ridotte in una sorta di “polenta” densa, modellata in pezzi, poi asciugata lentamente al sole o nel forno. Il risultato era un pane dal colore scuro, quasi nero cenere, con un sapore intenso e inaspettatamente gradevole. Nonostante la sua origine umile, Su Pan’Ispeli era tanto apprezzato che continuò a essere preparato e consumato in Ogliastra fino agli anni ’50 del Novecento.

Oggi, il pane di ghianda è quasi scomparso, ma resta uno dei simboli più potenti dell’ingegno e della spiritualità antica della Sardegna: un cibo che nutriva il corpo e, secondo chi lo preparava, anche l’anima.