Avete presente quelle palline di erba secca che soprattutto in estate invadono ogni spazio verde presente in campagna ma anche in città? Si tratta dei famigerati “basapeis”, sempre pronti ad attaccarsi, colpire e affondare i piedi dei malcapitati!

Sono piccole palline di tribulus terrestris, una pianta che, seccandosi produce delle formazioni rotonde contornate da spine che si attaccano letteralmente ovunque: nei piedi, nei vestiti, nelle zampe e musi dei cani. In quasi tutta la Sardegna vengono chiamati “basapeis”, bacia piedi, ma siamo sicuri che ogni zona della nostra Isola avrà qualche altra variante.

I “basapeis” appartengono al tribolo, una pianta della famiglia Zygophyllaceae. Di portamento basso o strisciante, produce piccoli fiori gialli che poi diventano frutti e semi acuminati e pungenti. Viene usata nella fitoterapia per la cura di alcune patologie legate alla sfera sessuale. Diventò nota poiché nei primi del Novecento venne usata per migliorare le prestazioni sportive di alcuni atleti.

La forma delle sue spine (per fortuna non velenose), che ricorda il tribolo usato anche dagli antichi romani, fanno sì che si conficchino nei piedi nudi, nelle zampe degli animali, nelle suole delle scarpe di gomma ma anche negli pneumatici delle biciclette. Presente in Europa, Africa e Asia, predilige luoghi aridi e sassosi.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.