La cucina sarda a Londra: “Adelsa Bakery”, oltre Manica tutti matti per culurgiones e pizzette sfoglia

La cucina sarda a Londra: “Adelsa Bakery”, oltre Manica tutti matti per culurgiones e pizzette sfoglia
Salvatore Carta

Si chiama "Adelsa Bakery" ed è un piccolo laboratorio casalingo di pasta fresca, frutto della passione dell'orgosolese Salvatore Carta. Cucina sarda e non solo per le vie di Londra. Il risultato? Tutti matti per i culurgiones e per le pizzette sfoglia cagliaritane. Una bella storia di sardi nel mondo.

Lo sapevate? Sono 35 le regioni storiche della Sardegna. Ecco i nomi e la mappa



Una curiosità importante sulla geografia dell'Isola: le subregioni, anche dette regioni storiche.