La cucina sarda a Londra: “Adelsa Bakery”, oltre Manica tutti matti per culurgiones e pizzette sfoglia

La cucina sarda a Londra: “Adelsa Bakery”, oltre Manica tutti matti per culurgiones e pizzette sfoglia
Salvatore Carta

Si chiama "Adelsa Bakery" ed è un piccolo laboratorio casalingo di pasta fresca, frutto della passione dell'orgosolese Salvatore Carta. Cucina sarda e non solo per le vie di Londra. Il risultato? Tutti matti per i culurgiones e per le pizzette sfoglia cagliaritane. Una bella storia di sardi nel mondo.

A Grajaù in Brasile c’è un nuovo vescovo, ed è sardo, Monsignor Giuseppe Spiga



Nel suo percorso missionario, Monsignor Spiga ha sempre lavorato a stretto contatto con le popolazioni locali, che vivono tra immense distanze e comunità spesso isolate.