(VIDEO) Le ricette sarde dei grandi chef: la fregula con molluschi e crostacei di Bruno Barbieri

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Una ricetta buonissima e gustosissima di un grande chef che possiamo riprodurre in casa senza eccessiva difficoltà.

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Un borgo sardo fu fondato da contadini veneti ed esuli istriani in fuga dalla Jugoslavia: sapete quale?



Chi si salvò dalle famigerate foibe - le cavità tipiche delle Alpi carsiche dove i partigiani di Tito erano soliti gettare i corpi delle persone uccise - cercò il suo spaziò un po' ovunque in Italia e nel mondo.

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