Sa Carrela ‘e Nanti: torna dopo due anni lo spettacolo equestre del Carnevale Storico di Santu Lussurgiu

Sa Carrela ‘e Nanti: torna dopo due anni lo spettacolo equestre del Carnevale Storico di Santu Lussurgiu

Anno dopo anno, e ora ancora di più dopo la pausa imposta dal Covid, l’Amministrazione comunale insieme all’Associazione cavalieri e a tutti i vari soggetti coinvolti, punta a qualificare e potenziare sempre più la manifestazione, che continua inoltre ad essere riconosciuta dal Ministero quale “Carnevale Storico d’Italia” e dalla Regione Sardegna quale “Manifestazione di grande interesse turistico”.

“Sa mazza frissa”, un piatto della tradizione pastorale dal sapore unico



Andiamo a vedere come si prepara nella ricetta proposta dal sito turistico del Comune di Aggius, paese dell'entroterra gallurese che custodisce come pochi altri i segreti del piatto tradizionale.