Sadali e la cordula da Guinness: un intreccio da record lungo 170 metri.

Una vera e propria impresa da primato quella compiuta a Sadali nel 2017, quando il paese sardo ha conquistato un posto nel celebre Guinness dei primati con una cordula da record lunga ben 170 metri. Non una cordula qualsiasi, ma una treccia perfetta di interiora di agnello, realizzata con maestria, pazienza e una buona dose di orgoglio locale. Un intreccio straordinario che ha superato di ben sette metri la precedente versione, preparata nello stesso paese appena un anno prima, nel 2016. Con questo nuovo traguardo, Sadali non solo ha battuto sé stessa ma ha dimostrato quanto la tradizione, se unita a passione e spirito di comunità, possa trasformarsi in un evento eccezionale, capace di richiamare l’attenzione del mondo intero. La cordula da Guinness non è soltanto un piatto tipico, ma un simbolo di appartenenza, un omaggio alla cucina pastorale sarda e alla creatività di un paese che ha saputo rendere indimenticabile un prodotto della propria cultura gastronomica.

Un record da Guinness dei primati che inorgoglì gli organizzatori della sagra, un gruppo di amici che inventarono l’evento per far conoscere ed apprezzare, soprattutto ai turisti, uno dei piatti tipici, insieme ai culurgionis, della cucina agropastorale sadalese.

La roccia che sembra la testa di un polpo. Sapete dove si trova?

La spiaggia dove è possibile vedere una roccia a forma di testa di polpo: il gioiello nascosto dove la natura si fa scultura. Dove siamo?

C’è una roccia, scolpita dal vento e dal tempo, che domina silenziosa una piccola baia nel sud dell’isola di La Maddalena. A chi la guarda per la prima volta sembra quasi irreale: imponente, tondeggiante, con una forma che ricorda in modo sorprendente la testa di una piovra.

La roccia Testa di Polpo

Non è un’opera dell’uomo, ma uno dei tanti miracoli naturali che la Sardegna sa offrire. È questo il cuore pulsante della spiaggia conosciuta proprio come “Testa di Polpo”, una perla incastonata tra scogli affioranti e sabbia chiara, raggiungibile a piedi o in bicicletta percorrendo il lungomare Ammiraglio Mirabello, fino ad addentrarsi nei sentieri più nascosti della costa meridionale maddalenina. Di fronte si apre il profilo dell’isola di Caprera, e l’acqua – incredibilmente trasparente – assume tutte le sfumature del turchese, rendendo questa baia simile a una piscina naturale scavata nel granito. La spiaggia è piccola, raccolta, priva di servizi o chioschi, ma proprio per questo conserva intatto il suo fascino selvaggio. Alcuni scogli spuntano a fior d’acqua, regalando giochi di luce mozzafiato, soprattutto nelle ore del tramonto, quando il sole accende la pietra e trasforma il paesaggio in un quadro vivente.

La roccia Testa di Polpo

Nonostante la sua bellezza, la spiaggia della Testa di Polpo non è semplicissima da trovare per chi non la conosce. Le indicazioni stradali non sono del tutto precise: per raggiungerla, bisogna seguire i cartelli per la Panoramica e la Marina dei Giardinelli, poi, una volta entrati a Marina di Giannelli, si prosegue sempre svoltando a destra ai vari incroci, facendo attenzione ai piccoli cartelli che segnalano la direzione. Poco distante c’è uno spiazzale dove si può lasciare l’auto e completare l’ultimo tratto a piedi. È un luogo che non offre comodità, ma in cambio regala autenticità, silenzio e un paesaggio marino tra i più suggestivi dell’arcipelago. Un angolo di Sardegna dove il tempo sembra fermarsi, e dove una semplice roccia, modellata dalla natura, riesce a diventare simbolo e leggenda.