Cinghiale in umido di Trattoria Gennargentu: un piatto che racconta la cucina autunnale dell’entroterra sardo

Cinghiale in umido di Trattoria Gennargentu: un piatto che racconta la cucina autunnale dell’entroterra sardo

Siamo andati a scoprire il menù autunnale della Trattoria Gennargentu, attività storica del quartiere Marina di Cagliari.

La Cagliari che non c’è più: Bonaria in un’antichissima foto del 1854



Letterato e romanziere francese, Édouard Delessert, trascorse ben sei settimane in Sardegna. Di questa esperienza scrisse un libro "Sei settimane nell'Isola di Sardegna".