Tre Bicchieri de Il Gambero Rosso: è il massimo punteggio assegnato dalla prestigiosa guida enogastronomica ai vini d’Italia.

In Sardegna sono 16 le etichette premiate con questo riconoscimento.

“Da Nord a Sud non c’è area non valorizzata a dovere, a partire dalla Gallura (subregione ideale per i bianchi, ma capace di offrire anche rossi strepitosi), passando per l’Algherese e – più a sud – l’Oristanese ed ancora per Barbagia e Ogliastra (all’interno delle quali troviamo anche dei micro-territori con le loro peculiarità come Mamoiada, Oliena, Orgosolo o Jerzu), fino ad arrivare alla provincia di Cagliari – si legge nell’introduzione del Gambero Rosso -. Proprio per questo non ci stancheremo mai di ripetere che la Sardegna, per valorizzare le caratteristiche delle singole zone abbia bisogno di una vera e propria zonazione che sappia aggiornare con opportune modifiche le Denominazioni, ferme ai tempi della loro creazione e che vedono i principali e prestigiosi vitigni associati unicamente alle grandi e dispersive Doc regionali”.

Ecco l’elenco dei vini premiati:

Alghero Torbato Catore – 2020 – Tenute Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna Barrosu Franzisca Ris. – 2019 – Giovanni Montisci

Cannonau di Sardegna Cl. Dule – 2019 – Giuseppe Gabbas

Cannonau di Sardegna L’Ora Grande – 2020 – La Contralta

Cannonau di Sardegna Mamuthone – 2020 – Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Ris. – 2019 – Antonella Corda

Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune – 2018 – Cantina Santadi

Mandrolisai Fradiles – 2020 – Fradiles

Sobi – 2020 – Bentu Luna

Stellato Vermentino – 2021 – Pala

Su’ Nico Bovale – 2020 – Su’entu

Turriga – 2018 – Argiolas

Vermentino di Gallura Petrizza – 2021 – Masone Mannu

Vermentino di Gallura Sup. Kramori – 2021 – Saraja

Vermentino di Gallura Sup. Sciala – 2021 – Surrau

Vermentino di Sardegna Camminera – 2020 – Audarya

Arrivata al rifugio “I Fratelli Minori” di Olbia, Saralina è uno scheletro con il cuore ancora pieno di voglia di vivere. I suoi occhi raccontano una storia fatta di abbandono, fame e silenzio, il silenzio di chi l’ha vista passare per strada e ha scelto di voltarsi dall’altra parte.

«È magra da far paura, sembra disegnata a matita – raccontano le volontarie – chissà da quanto tempo non mangiava. Quando l’abbiamo accolta, ci ha guardate come se non ci credesse. Come se non capisse cosa volesse dire essere finalmente al sicuro».

Le analisi hanno confermato la leishmaniosi e una grave anemia, ma per ora non è necessaria una trasfusione. I volontari si dicono sollevati, ma anche consapevoli che la strada per la ripresa sarà lunga.
«Ha già sofferto troppo. Non dovrebbe pagare lei il prezzo dell’indifferenza umana. Ma è viva, e questo per noi è già una battaglia vinta. Ora tocca a noi fare il resto».

Saralina è l’ennesimo simbolo di una società che anestetizza le emozioni e normalizza la crudeltà dell’abbandono. «L’indifferenza è la malattia peggiore. Nasconde la sofferenza sotto una coperta di silenzio. Ma noi quella coperta l’abbiamo tolta, e sotto c’era lei, una creatura stremata ma non piegata».

Da oggi Saralina ha un cuscino, una ciotola piena, cure veterinarie e braccia che la stringono. Ha una possibilità. «E se anche questa storia è un pugno nello stomaco, allora è il momento di svegliarsi. Perché Saralina merita più di uno sguardo pietoso: merita una nuova vita». Chiunque voglia aiutare Saralina può contattare la LIDA Sezione Olbia: 3334312878 – [email protected]

www.lidasezolbia.it/donazioni
Spedizioni: LIDA Sez. Olbia – Rifugio I Fratelli Minori, via Dei Cestai – 07026 Olbia (SS)
Codice Fiscale 5×1000: 01976050904