Fare la pizza più buona di tutti è già difficile. Lo è ancora di più se riesci a farlo a Napoli, capitale mondiale della pizza.

La migliore pizzaiola del prestigioso “memorial Raffaele Sorbillo”, organizzato dalla celebre pizzeria partenopea, è una panificatrice sarda, Emiliana Scarpa.

La pizzaiola del Ristorante Sea Flower di Cagliari ha partecipato a cinque categorie, ottenendo punteggi altissimi in ognuna di queste. Ma il trionfo vero è arrivato con la classifica finale in cui Emiliana Scarpa è arrivata davanti a tutti con 5053 punti.

La vittoria è stata celebrata anche dal Sea Flower con un post in cui viene raccontata anche la pizza risultata regina della competizione, la “Queen Elizabeth II”, in omaggio alla defunta sovrana britannica.

Che i nomi di tante strade del centro raccontino aspetti affascinanti della storia di Cagliari è di certo cosa nota. Spesso, passeggiando qua e là, ci si sofferma davanti alle vecchie targhe delle vie, riportanti spesso le antiche denominazioni.

Così, nel quartiere Marina, esisteva la “via degli Invalidi”, ovvero una parte dell’attuale centralissima via Sardegna. Quest’ultima infatti era costituita da dall’unione di vie diverse, e sembra che iniziasse dalla porta di Sant’Agostino, in quello che oggi è il centralissimo Largo Carlo Felice.

Il tratto iniziale era dunque la via degli Invalidi. Sino al XVIII secolo infatti era in questa parte della città che gli invalidi militari trovavano ospitalità.