La ricetta Vistanet di oggi: la bruschetta sarda, un aperitivo semplice che esalta il sapore del civraxiu.

Pane, olio, pomodoro, basilico, sale e aglio: ingredienti semplici e mediterranei per un piatto che nell’Isola è ormai una tradizione. Per aprire un pasto tipico sardo niente è meglio di una buona bruschetta.

Ingredienti

Pane civraxiu, pane casereccio

olio extravergine d’oliva

pomodori

aglio

basilico

sale

Preparazione

Tagliate i pomodori a pezzi e conditeli con aglio e basilico tritati, sale e olio extravergine di oliva. Il pane civraxiu tagliatelo a fette e dopo aver strofinato un po’ d’aglio in ognuna di esse, grigliatele. Poi versate un po’ di salsa su ciascuna fetta e servite. Servite con una birra artigianale sarde freschissima.

Cannella è stata abbandonata in una zona sperduta di montagna, in Sardegna. Terrorizzata e magrissima ha vagato sola finché non ha trovato una casa e si è accucciata di fronte al cancello, in attesa di aiuto.

La piccola è stata fortunata perchè una signora di buon cuore si è presa cura di lei, l’ha sfamata e tenuta in sicurezza ma adesso la cucciola ha necessità di trovare una casa.

Cannella è stata già sverminata e vaccinata, ed è in ottima salute. Futura taglia media, peso attuale 5 kg. Molto dolce e buona, in casa si è già abituata a fare i bisogni nella traversina igienica. Adottabile in Sardegna ma anche in centro e Nord Italia: per info 328 8444605.