La ricetta Vistanet di oggi: la bruschetta col civraxiu, per un aperitivo fresco “alla sarda”

La ricetta Vistanet di oggi: la bruschetta col civraxiu, per un aperitivo fresco “alla sarda”

Pane, olio, pomodoro, basilico, sale e aglio: ingredienti semplici e mediterranei per un piatto che nell'Isola è ormai una tradizione. Per aprire un pasto tipico sardo niente è meglio di una buona bruschetta.

La Cagliari che non c’è più. Viale Sant’Avendrace: sotto il colle di Tuvixeddu solo poche casupole di pescatori



In questa foto dei primi decenni del Novecento ecco come si presentava uno dei quartieri più antichi della città, porta di Cagliari ma anche quartiere che lambiva la vecchia capitale Santa Igia. Sotto il colle, al di sotto della necropoli punica e romana, una fila di case. Pensate com'è ora la via e notate le enormi differenze.