Cagliari è una delle città più belle e affascinanti del Mediterraneo. Circondata da mare incantevole e lagune ricche di fauna, si è sviluppata intorno ai suoi quattro quartieri originari che raccontano secoli e secoli di storia: Marina, Stampace, Villanova e Castello. Quest’ultimo è la roccaforte della città, sede dei palazzi del potere e delle case nobiliari di una volta. Un salotto caratterizzato da facciate decorate, strade ciottolate, terrazze con vista mozzafiato e scorci romantici. In questa cornice inaugura Nect, ristorante-cocktail bar nato dall’esperienza della famiglia Contu, proprietari del ristorante Vecchia Fattoria

Siamo andati a scoprire in anteprima per voi questo locale. Nect si trova a poche decine di metri dalla Torre dell’Elefante: il monumento, uno dei più importanti della città, si può ammirare attraverso le ampie finestre delle quattro sale, ognuna realizzata con stili diversi.

Appena entrati restiamo colpiti dal grande bancone centrale, guidato da Francesco Papavero, barman con un’esperienza più che ventennale in alcuni dei migliori locali della Sardegna. Ci accoglie con un sorriso e ci prepara il primo drink. “Come state?” ci chiede affabilmente mentre ci accomodiamo al bancone. Vorremmo un banalissimo Gin Tonic, ma Francesco ci consiglia qualcosa di più ricercato. In pochi minuti arriva sul bancone un drink ideato da lui sul momento e i cui ingredienti resteranno per noi un mistero. “Questo potrebbe aprire alcuni vostri Chakra” ci confessa rivelando la sua passione per la spiritualità orientale. La combinazione attenta e dosata di tutti gli ingredienti è la conferma che un buon cocktail è come un piatto: una ricetta da seguire scrupolosamente per arrivare alla giusta combinazione di sapori.

Dopo l’aperitivo ci accomodiamo nella Rose Room: i quadri di erba e rose veri stabilizzati di Moss-Up ci fanno sentire in un giardino incantato. Dalle finestre si apre un quadro: le mura di Castello e l’inizio della notte cagliaritana, con le stelle che prendono il posto del sole appena tramontato. Ordiniamo una degustazione di formaggi con due bottiglie di champagne.

Il sapore deciso di erborinati, pecorini e formaggi d’alpeggio vengono accompagnati alla perfezione dai calici di bollicine.

Dopo la degustazione di formaggi lo chef Massimiliano Contu ci prepara il suo risotto: gambero crudo, mantecatura perfetta e la freschezza leggermente acidula degli agrumi ad esaltare la materia prima. Le decorazioni di fiori commestibili e le julienne di verdure completano il piatto, un vero e proprio quadro gastronomico.

Chiudiamo la nostra esperienza con una tagliata di frutta e un esotico Mai Tai rivisitato: freschezza e dolcezza per completare una serata in cui lo scorrere del tempo è passato letteralmente in secondo piano.

L’inaugurazione di Nect sarà questa sera, giovedì 4 agosto a partire dalle ore 21. Sarà offerto un prosecco di benvenuto e si potrà proseguire con le proposte del locale fino a tarda notte. Ci sarà anche un dj set con musica di accompagnamento.

La lotta al randagismo in Sardegna non può più procedere a singhiozzo. Con questo spirito, 35 associazioni del Terzo Settore attive su tutto il territorio regionale hanno sottoscritto e inviato stamattina un appello indirizzato alla Regione, in vista della discussione sulla Finanziaria 2026.

La richiesta è chiara: trasformare i fondi per le sterilizzazioni di cani e gatti da interventi episodici a risorse strutturali e permanenti.

Le sigle firmatarie, che rappresentano migliaia di volontari da Carloforte a Porto Torres, sottolineano come la prevenzione sia l’unico strumento efficace per svuotare i canili e ridurre i costi esorbitanti a carico dei Comuni. “Le campagne di sterilizzazione condotte finora — spiegano le associazioni — hanno dimostrato dati alla mano che è possibile contenere le nascite e ridurre drasticamente gli abbandoni. Tuttavia, la natura saltuaria dei finanziamenti rischia di vanificare anni di sacrifici”.

Le associazioni chiedono un cambio di paradigma basato su tre pilastri:

• Continuità Finanziaria: Inserimento nella Finanziaria 2026 di fondi stabili per la sterilizzazione non solo dei randagi, ma anche degli animali di proprietà in contesti fragili.
• Dialogo Istituzionale: L’apertura di un confronto permanente tra Regione, Servizi Veterinari (ATS) ed enti del Terzo Settore.
• Valorizzazione del Volontariato: Il riconoscimento formale del contributo operativo di chi, ogni giorno, gestisce colonie feline e soccorre animali sul territorio.

Il documento richiama la Legge 281/1991 e la Legge Regionale 21/1994, che individuano nella prevenzione il fulcro dell’azione pubblica. Senza una programmazione a lungo termine, avvertono i firmatari, la gestione del fenomeno resterà puramente emergenziale, con un impatto economico e sociale sempre più gravoso per l’intera comunità sarda. “Non è una polemica, ma una mano tesa alle istituzioni. Mettiamo a disposizione competenze e professionalità per una strategia regionale finalmente lungimirante.”

Dalla Gallura al Sulcis, ecco le realtà che hanno aderito all’appello: ACUA Carlofortina, Amici del Branco, Amici degli Animali, Gli Amici di Maia, Gli Amici di Tommy e Romy, Amico Mio, Angeli Senza Voce, Animalia, Anime Feline, APAS, Aristogatti Alghero, Confido in te Ogliastra, Cani di Nessuno, Casa del Randagio, Facedog, Fierogatto, Fuori di Zampa, Gli Invisibili Sardegna, I Gatti di Portobello, Impronte nell’Isola, LNDC (Carbonia e Porto Torres), LEIDAA Sassari, Le Amiche di Otello, Le Gattematte, Liberi Tutti Arborea, L’Oasi dei Cuori Vagabondi, Mici Amici di Stintino, Il Nido di Elpis, OIPA Sassari, Orme Ozieri, Killia, Speranzampetta, VAB Sinnai, Zampe Matte.