Sono 25 i ristoranti sardi inseriti quest’anno nella Guida Espresso 2022, edita dal gruppo Gedi (La Repubblica).

Si entra in graduatoria con un minimo di 1 cappello e un massimo di 5 cappelli. I 25 ristoranti isolani scelti dai critici de L’Espresso sono stati premiati con valutazioni da 1 a 3 cappelli, tutti riconoscimenti molto prestigiosi.

Ecco i ristoranti premiati:

3 CAPPELLI

• Dal Corsaro – Cagliari
• Confusion – Porto Cervo

2 CAPPELLI

• Luigi Pomata – Cagliari
• I Sarti del Gusto – Cagliari
• Hub – Macomer
• Da Achille – Sant’Antioco
• Arkè – Quartu Sant’Elena

1 CAPPELLO

• Chiaroscuro di Marina Ravarotto – Cagliari
• Duanima – Cagliari
• Musciora – Alghero
• Il Purgatorio Dani e Pier Restaurant – Tempio Pausania
• Il Portolano – Loiri Porto San Paoloù
• Somu – Arzachena Baja Sardinia
• Ristorante La Rocca – Baja Sardinia
• Coxinendi – Sanluri
• Da Nicolò – Carloforte
• L’Essenza Bistrot – Bosa
• Su Gologone – Oliena
• Al Tuguri – Alghero
• Il Cormorano – Castelsardo
• Hotel Golden Gate – Bortigiadas
• Hotel Gabbiano Azzurro-Blu – Golfo Aranci
• La Gritta – Palau
• I Frati rossi – Porto Cervo
• Da Giovannino – Porto Rotondo

Premiate anche le pizzerie con i “3 Spicchi” a Framento (Cagliari), Re/Mi (Sassari) e Bosco (Tempio Pausania) e “2 Spicchi” a Sa Scolla (Cagliari e Baradili).

Sa Colonia, il mare restituisce il passato: riaffiorano tombe e reperti sul litorale di Domus De Maria.

Intervento dei carabinieri, ieri a Domus De Maria, allertati per un importante ritrovamento su una delle spiagge del litorale, dove l’incessante azione erosiva delle onde generata dal maltempo ha fatto riaffiorare dalla sabbia a Sa Colonia due tombe e diversi reperti archeologici di epoca fenicia.

Un evento di grande rilievo che riporta l’attenzione sulla fragilità della costa e sulla straordinaria stratificazione storica del territorio.

Dalle prime valutazioni, i resti sembrerebbero risalire verosimilmente all’epoca fenicia, testimoniando ancora una volta la ricchezza storica che caratterizza il litorale del Sud Sardegna e confermando l’importanza dell’area come crocevia di civiltà antiche.

Sul posto è intervenuto il personale della Soprintendenza Archeologia, Belle Arti e Paesaggio per effettuare un primo sopralluogo tecnico e valutare lo stato di conservazione dei manufatti, avviando le procedure necessarie alla tutela del sito che, al termine delle verifiche, è stato delimitato e interdetto all’accesso, in attesa dell’arrivo di personale specializzato che, nei prossimi giorni, avvierà le delicate operazioni di scavo scientifico e recupero dei reperti per garantirne la conservazione e lo studio, in un contesto che unisce l’urgenza della protezione alla responsabilità della valorizzazione di un patrimonio emerso grazie alla forza della natura.