Quando si associa la lingua sarda al Festival di Sanremo il pensiero corre subito ai Tazenda.

Era il 1991 quando il gruppo di Andrea Parodi portò sul palco della kermesse canore, insieme al cantautore Pierangelo Bertoli, la bellissima “Spunta la luna dal monte”.

Quello che molti non sanno è che non furono loro i primi a cantare in “limba” sul palco più celebre della musica italiana.

Era il 1988 quando un gruppo sassarese, gli “Ice”, dopo aver vinto il Festival di Castrocaro, portarono a Sanremo nella sezione Nuove Proposte “Mama”, la prima canzone in sardo del Festival scritta nientemeno che da Piero Marras.

A presentare il quintetto formato da Andrea Desole, Massimo Cossu, Uccio Soro, Giancarlo Longoni e Paolo Zannin, fu Gabriella Carlucci che li accolse raccontando i suoi Natali isolani (la conduttrice è nata ad Alghero).

Una bella canzone che però non raggiunse la finale. Ecco l’esibizione sul palco del Teatro Ariston.

Come chiamate la melanzana in sardo campidanese?

Siete pronti per un quiz lampo dedicato ai veri esperti di sardo campidanese, un piccolo test per mettere alla prova la vostra conoscenza delle sfumature più autentiche dell’Isola? Lo sapevate che dietro un ingrediente apparentemente semplice si nasconde un enigma linguistico che attraversa i confini del tempo e dello spazio?

Ecco la sfida: come si chiama la melanzana in questa variante così ricca di storia?

No, non temete, non si tratta affatto di un complicato scioglilingua che mette alla prova la vostra dizione, ma piuttosto di una parola che racconta una storia lunga secoli; una vicenda che parla di scambi, mercanti e antiche rotte marittime. In Sardegna, terra dal cuore agropastorale e dalle tavole sempre generosamente ricche di ortaggi, la melanzana non poteva certo accontentarsi di un nome banale o privo di spessore culturale; qui, infatti, la si chiama “perdingianu” (o “pedringianu” per gli amici che preferiscono la variante locale). Questo termine possiede un nome che suona quasi regale, capace di evocare atmosfere nobiliari, ma che in realtà ha radici molto più antiche e affascinanti di quanto si possa immaginare; esso deriva infatti dall’italiano “petronciano”, un vocabolo desueto che a sua volta arriva direttamente dall’arabo “bardindgian”.

È sbalorditivo riflettere su come questo ortaggio abbia fatto il giro del Mediterraneo, raccogliendo influenze e suoni diversi, prima di finire con gloria nelle nostre parmigiane, arricchire le tipiche fregule e dare carattere alle nostre caponate; nel frattempo, durante questo lungo peregrinare tra i porti e le cucine, la melanzana si è portata dietro un nome che sa di viaggio e contaminazioni linguistiche, testimoniando un passato di incontri tra popoli.

Insomma, ogni volta che portiamo in tavola questo prodotto della terra, non stiamo solo consumando un pasto, ma stiamo celebrando un’eredità culturale millenaria che sopravvive ancora oggi nei mercati e nelle cucine di ogni famiglia sarda; e voi, nel segreto delle vostre ricette o nel dialetto della vostra zona, come lo chiamate?