Per chi non la passa a cene fuori porta o veglioni – un po’ difficili in questi tempi di pandemia – la notte di San Silvestro nella tradizione sarda è sempre stata un’occasione per rinsaldare i rapporti familiari con una cena molto simile a quella del Natale.

Nella nostra Isola, specialmente nelle zone più interne, la sera del 31 dicembre era portatrice di interessanti tradizioni, ormai dimenticate. Una di queste viene riportata anche da Gian Paolo Caredda in “Le tradizioni popolari della Sardegna”. Anticamente infatti, in attesa di iniziare l’ultima cena dell’anno, le famiglie indagavano sul futuro lanciando dodici chicchi d’orzo nel caminetto acceso. Ogni chicco, ovviamente, rappresentava un mese dell’anno nuovo: se non scoppiava a contatto col fuoco, sarebbe stato fortunato; se scoppiava, il contrario.

In Gallura, poi, i fidanzati si procuravano alcuni chicchi di grano non ancora ripuliti, ma col filamento. Ciascuno dei due giovani, dopo avere eliminato parte del filamento di un chicco, lo metteva a galleggiare su una bacinella d’acqua. Sei i due chicchi si incontravano, il matrimonio sarebbe stata cosa certa, altrimenti, in caso di allontanamento dei due chicchi, le nozze sarebbero sfumate.

Ogni primavera, lo Stagno del Bellarosa Maggiore nel Parco Regionale Molentargius-Saline si trasforma in uno spettacolo di colori e vita. Anche quest’anno, come avviene dal 1993, migliaia di fenicotteri rosa provenienti da tutto il Mediterraneo hanno raggiunto l’area per dare il via al loro rituale di nidificazione.

Dopo le suggestive danze nuziali, le coppie si sono formate e hanno iniziato a costruire i loro nidi sugli argini fangosi dello stagno. Qui, in un ambiente sicuro e protetto, le femmine hanno deposto le uova, dando inizio a un nuovo ciclo di vita.

Scatto del fotografo Dietrich Steinmetz

Ormai le uova si sono schiuse e le rive dello stagno si sono animate con le prime nidiate. Nel bellissimo scatto del fotografo Dietrich Steinmetz si possono ammirare i pulli, di colore grigio, vicini agli esemplari adulti, rosa.

La nidificazione del fenicottero rosa è un evento di grande rilevanza naturalistica, che ogni anno attira studiosi, appassionati di birdwatching e semplici curiosi. Il Parco di Molentargius, con il suo equilibrio tra acqua dolce e salmastra, rappresenta una delle aree più importanti per la riproduzione di questa specie in Italia.