A Stampace resiste da 35 anni la bottega di frutta e verdura di Ignazio Trogu. Una di quelle attività che provano a non soccombere all’avanzata dei grossi punti vendita e soddisfano le piccole richieste del quartiere.

Frutta e verdura sotto casa, proprio come un tempo. In via Malta, dietro piazza del Carmine, conoscono tutti la bottega di Ignazio Trogu che questo mestiere sin da bambino.

Il padre Pasqualino aveva un’identica attività nel Corso, mentre lui invece, Ignazio, ha preso in mano quella che quasi quarant’anni fa era della madre Santina. Figlio d’arte, insomma, quando ai tempi, forse, si poteva costruire ancora su ciò che lasciavano i genitori.

E così, dalla metà degli anni Ottanta, Trogu, stampacino doc, continua a servire il quartiere di frutta e verdura, e non solo. Da buon commerciante ricorda tutto, persino i vecchi clienti del padre ai quali, nel periodo in cui da ragazzino lavorava nel Corso, portava la spesa a casa.

Ora Stampace è cambiata, gli anziani a poco a poco vanno via e i giovani si trasferiscono. A loro subentrano nuovi cagliaritani, ma le esigenze della gente sono sempre quello. Pomodori, cipolla, peperoni, fagiolini: tutto si può comprare sotto casa. Una comodità per chi non vuole fare chilometri verso il supermercato.

E nei confronti di Ignazio è sempre tanta la fiducia della gente. «Ancora mi fa piacere portare la spesa a casa di persone anziane, da sempre nostri clienti, sin da quando eravamo tutti più giovani».

Un’attività con tanta storia dietro di sé, ma che rischia di scomparire. Crisi, spese e concorrenza troppo grande non favoriscono di sicuro i giovani a seguire le orme paterne.  «I miei figli non credo che continueranno. Questo lavoro non posso consigliarlo a nessuno».

Via Pola, via Istria, via Fiume, via Dalmazia e Chiesa di San Marco. Passeggiando per le vie di Fertilia, a pochi chilometri da Alghero, la toponomastica ci ricorda che siamo in Sardegna, ma siamo anche un po’ più a est, al di là di Trieste, in quella terra che smise di essere italiana – e solo politicamente – dopo la Seconda Guerra Mondiale. Dal febbraio del 1947, quando il Trattato di Parigi assegnò Istria, Fiume e Zara alla Jugoslavia, iniziò l’esodo di tanti italiani verso ovest, in fuga dalle rappresaglie delle truppe partigiane di Tito. Alcuni di loro giunsero in Sardegna, a Fertilia per la precisione.

Furono migliaia le persone uccise e gettate nelle foibe dalle rappresaglie titine tra il 1943 e il 1947. Chi si salvò dalle famigerate foibe – le cavità tipiche delle Alpi carsiche dove i partigiani di Tito erano soliti gettare i corpi delle persone uccise – cercò il suo spaziò un po’ ovunque in Italia e nel mondo.

A pochi chilometri dalla bella città catalana di Alghero, sorgeva un piccolo agglomerato di case fondato nel 1936 da Mussolini e denominato Fertilia. Alcune decine di istriani viaggiarono per mare, dal chiuso e accogliente Mare Adriatico fino al tempestoso e lunatico Mare di Sardegna. Chissà cosa pensarono una volta avvistati i faraglioni e le coste frastagliate di Porto Conte. Guidati da un prete, costruirono prima un campanile simile a quello di Piazza San Marco a Venezia, poi le case e infine le scuole. Da pescatori millenari, iniziarono a raccogliere quello che offriva il mare, per poi scoprire quanto quel mare fosse diverso e più insidioso dall’Adriatico. Fu soprattutto la terra, fertile e produttiva in quell’area dopo essere stata bonificata, a dare loro da vivere.

Sorbendo un caffè da Sbisa’, un bar del centro di fondazione giuliana, è ancora possibile di tanto in tanto sentire qualcuno parlare in istriano. E su una alta stele di marmo che guarda il mare si può leggere la scritta: «Qui nel 1947 la Sardegna accolse fraternamente gli esuli dell’Istria, di Fiume e della Dalmazia». Furono anni non facili per gente in fuga dall’orrore e in cerca di integrazione tra i sardi e gli immigrati di origine ferrarese che popolarono Fertilia in cerca di terra da coltivare dopo le bonifiche.