Lo chef sardo Gianfranco Pulina, dopo l’alta cucina e i Caraibi apre una trattoria tradizionale nel suo paese

Lo chef sardo Gianfranco Pulina, dopo l’alta cucina e i Caraibi apre una trattoria tradizionale nel suo paese

Dall'alta cucina ai piatti semplici e gustosi della tradizione sarda. Lo chef Gianfranco Pulina reduce dalla fusion sardo-caraibica, nella Repubblica Dominicana, ritorna ai piatti semplici nella sua Ploaghe. Ecco "Su Coloru", insieme agli amici Pietro Liperi e Massimo Pietrosanti.

Lo sapevate? Dagli anni Venti agli anni Quaranta il Cagliari giocò in uno stadio che si trovava proprio lì dove oggi c’è la Mediateca