Una tradizione lunga una vita, più forte del tempo che scorre e, soprattutto, delle sue modernità. Ed è tutto dire che a resistere è uno che, a Cagliari, proprio col tempo, in senso esteso, ci lavora. Nella via Roma Rosario Palmeri, oggi, è sempre lo storico orologiaio del centro: quasi 30 anni in quel “chiosco” a custodire un mestiere bellissimo.

58 anni e amore napoletano, la sua sedia bianco-azzurra sembra parlare chiaro e palesare le origini partenopee. Dal 1994 Rosario ripara e aggiusta orologi, mantenendo in vita l’attività paterna, iniziata a Cagliari negli anni Settanta, ma con trascorsi nella Penisola dal 1932. Non una, ma dieci vite fa, verrebbe da pensare, visti i cambiamenti epocali nella moda degli orologi. Ma Palmeri è sempre lì.

«Prima la gente aveva un solo orologio, spesso regalato in occasione di qualche avvenimento, e lo teneva per tutta la vita – spiega Rosario – ma oggi non è più così. La gente cambia spesso modello, davvero tanti, e io vivo di riparazioni diverse, di cinturini o batterie».

E gli strumenti sono quelli della tradizione. C’è la pinzetta per accorciare i cinturini, strumento che vanta 80 anni di vita e di carriera, così come il monocolo, prezioso per i lavori di precisione di Rosario.

Tanta passione e sacrificio, Palmeri all’interno del suo chiosco-laboratorio soddisfa le richieste dei cagliaritani, diventando un’istituzione del commercio cittadino. «Il laboratorio strutturato in questo modo serve a entrare in contatto più diretto con la gente, che altrimenti resterebbe più timida. Un’idea di mio padre. In questo mestiere ci vuole anche un po’ di psicologia».

Dal 1932 al 2021, da papà a figlio. E per il domani? “Vorrei lasciare l’attività a mio figlio, ora ancora piccolo”. Insomma, sotto i portici di via Roma, una tradizione che resiste al tempo.

È stata una delle pizzerie più conosciute di Cagliari, La Fattoria, e per tanti anni anche la sede del Buffalo Ranch e dei suoi scatenati balli di gruppo, un “ampio parcheggio”, come si usa dire nelle pubblicità un po’ vintage, eppure il complesso di via dei Conversi, di fronte alla zona umida e allo stagno di Molentargius, ai piedi di Monteurpinu è una struttura che affonda le sue origini secoli fa.

Si sta parlando infatti di una struttura che faceva parte di un convento benedettino del XVI secolo, costruito secondo le regole dell’ordine di San Benedetto da Norcia. I monaci che abitavano questo posto erano i monaci Conversi (da qui il nome della via fra Monteurpinu e Genneruxi e che arriva fino a via dell’Abbazia). Seguendo la regola dell’ordine benedettino, quella dell’ “Ora et Labora“, i Conversi animavano questa fattoria, oltreché con la preghiera, con le fatiche materiali, dedicandosi all’arte ed alla cultura.

Dopo le persecuzioni massoni e anticlericali, la struttura fu abbandonata per essere poi ristrutturata nel corso del XIX secolo, quando fu acquistato dalla famiglia Lobina con la destinazione iniziale di magazzino per le botti di vino. Dopo la chiusura della pizzeria, oggi la struttura versa nuovamente in condizioni di abbandono; la strada che porta al suo ingresso è chiusa da una sbarra, e la struttura immersa fra le erbacce. Adesso la struttura è in vendita, con la speranza che possa finalmente rinascere.