Giorno speciale per il giovanissimo talento della scrittura sarda, Matteo Porru. Oggi,infatti, la firma con la casa editrice Garzanti e un altro importantissimo traguardo per l’autore sardo. “Ho sognato questo giorno tante volte. Essere un autore Garzanti è una cosa stupenda”, scrive sulla sua pagina Facebook.

“E come tutte le cose stupende, si fanno insieme. Grazie ad Alessandro, per aver creduto in me quando avevo quindici anni e cravatte orribili. Grazie a Elisabetta e ad Adriana, per avermi accolto e seguito con affetto. Grazie alla mia famiglia, ai miei amici, a chi sapeva e ha tenuto il segreto. E grazie a voi tutti, per l’affetto e i messaggi. Questo giorno lo dedico a Maura”, conclude.

Nato a Roma, papà sardo e madre veneziana, un talento che viene notato anche dal quotidiano Repubblica, che nell’inserto “D” lo inserisce tra i venticinque under25 più promettenti al mondo. Oggi il cuore di Matteo è colmo di emozione. Una grande soddisfazione, arrivata dopo una lunga gestazione, spiega il giovane. “Sono stati squisiti, mi hanno contattato dopo il Campiello [vittoria nell’edizione Giovani con il racconto breve Talismani N.d.R] e ora sono contentissimo”.

Un bellissimo percorso, quello di Matteo, fatto di grandi e importanti traguardi, culminato ora con la firma per la Garzanti, in quello che Porru considera un vero e proprio incrocio di ideali, suoi e loro.

Ora tanto lavoro e tanti progetti, grandi e importanti. “Ce n’è uno enorme, che non è un libro – spiega – su cui inizieremo a ragionarci fra diverso tempo, tra la fine del 2021 e l’inizio del 2022”.

Poche parole, per ora. Ora, infatti, Matteo si gode l’immensa soddisfazione.

Il rito dello spuntino alla sarda.

Il rito dello “spuntino alla sarda”, soprattutto nelle zone interne dell’isola, è un’esperienza a cui tutti almeno una volta nella vita dobbiamo partecipare.

Spuntino alla sarda, quando il pasto rapido e leggero diventa un’avventura epica. Il rito dello spuntino alla sarda, soprattutto nelle zone interne dell’isola, è un’esperienza a cui tutti almeno una volta nella vita dobbiamo partecipare, anche se già dal nome qualcosa dovrebbe mettere in allerta, perché credo sia doveroso virgollettare questo sostantivo, visto che se sulla Treccani si allude a un Pasto rapido e leggero e se nel resto d’Italia si fa riferimento a qualcosa di più simile a un brunch, in Sardegna il significato è tutt’altra cosa e lo si capisce immediatamente se doveste mai venir invitati ad uno spuntino organizzato da un isolano, occasione nella quale è meglio lasciare perdere troppe smancerie, vestirsi con abbigliamento comodo e tenersi leggeri a colazione, seguendo una sorta di guida non scritta per affrontare uno spuntino alla sarda che comincia dal luogo, perché di solito uno spuntino viene organizzato in campagna, a ridosso delle montagne o, per chi vive vicino al mare, su scogliere e spiagge, e prosegue con una seconda informazione fondamentale, cioè che se vi aspettate un pomeriggio tra pochi intimi non è di certo questo il caso, dato che uno spuntino è un momento di convivialità e allegria e la voce si spargerà in un men che non si dica, facendovi ritrovare nel bel mezzo di una sagra campestre.

In Sardegna poi c’è un detto che riassume perfettamente lo spirito dell’evento, Pani e casu, binu a rasu, Pane e formaggio, bicchiere colmo di vino, e a quel punto la domanda sugli ingredienti principali di questa mangiata trova risposta immediata, perché pane carasau e formaggio sono immancabili, cambiano i pascoli, cambia la stagionatura e ognuno porterà con sé un pezzo di pecorino fatto dallo zio allevatore o acquistato nel miglior caseificio della zona, mentre non mancherà nemmeno Su Sartizzu, la salsiccia lasciata essiccare per diversi mesi in cantina e pronta per essere affettata a punta di coltello. Per scongiurare poi qualunque cosa assomigli a un pasto rapido e leggero, troverete un fuoco acceso sin dal mattino e sulla brace salsicce e maialetti inumiditi con un po’ di lardo fuso, proprio per essere coerenti con l’idea di leggerezza, senza dimenticare che le donne arriveranno con ceste piene di dolci, mirto e filu e ferru fatti in casa, mentre non mancheranno di certo vino e birra, accompagnati da un bicchiere di Cannonau corposo e avvolgente, perché qui non c’è spazio per le bollicine nei sottili calici di cristallo del vostro sperato brunch all’inglese, e a completare il quadro non mancheranno strimpellate, fisarmoniche, percussioni improvvisate su tegami capovolti, canti dialettali e gioco della morra, a dimostrazione che lo spuntino alla sarda è tutto tranne che uno spuntino.