La ricetta Vistanet di oggi: capretto arrosto, uno dei piatti più amati in Sardegna

La ricetta Vistanet di oggi: capretto arrosto, uno dei piatti più amati in Sardegna

Per gli amanti della carne. Si tratta di una specialità tipica isolana, preparata in occasione di ricorrenze quali Natale e Pasqua, (ma non necessariamente). Bisogna utilizzare un capretto da latte, in quanto il sapore è decisamente più delicato di quello del capretto adulto.

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