La ricetta Vistanet di oggi: cordula cun prisucci, specialità della cucina sarda

La ricetta Vistanet di oggi: cordula cun prisucci, specialità della cucina sarda

Sa cordula è una treccia di intestini e stomaco di agnello che viene cotta prima in acqua bollente e poi in padella con l'olio. A questa vengono poi aggiunti i piselli.

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