La discussione davanti a un locale in via Newton: un giovane di 22 anni e un uomo di 33 discutono. Quello più giovane spinge il33enne che cade a terra battendo violentemente la testa. Il 22enne fa perdere le sue tracce, mentre il ferito viene trasportato d’urgenza all’ospedale Brotzu.

Dall’ospedale, dove l’uomo era stato ricoverato nel reparto rianimazione, con emorragia cerebrale e frattura del cranio, è stata chiamata la Polizia che ha dato immediatamente avvio alle indagini, che ha compreso anche la visione delle telecamere dell’impianto di video sorveglianza del locale.

I poliziotti hanno potuto così ricostruire l’accaduto. L’autore del gesto, un 22enne incensurato, che ha ammesso le sue responsabilità, è stato segnalato all’Autorità Giudiziaria dagli uomini della Squadra Mobile per il reato di lesioni gravi.

Troppo spesso negli ultimi anni ci siamo fatti affascinare dai cosiddetti “superfood”, alimenti esotici ricchissimi di proprietà benefiche, ma anche molto cari e difficili da reperire. Avocado, bacche di goji, quinoa, matcha, kefir e chi ne ha più ne metta. In realtà in Sardegna esistono tantissimi “superfood” nostrani. Uno di questi è sicuramente il finocchio, ortaggio nobilissimo che cresce assai rigoglioso nell’isola.

Il finocchio dolce (che si distingue da quello selvatico sia perché coltivato sia per il sapore) è innanzitutto un prodotto di stagione: al mercato lo troviamo infatti da novembre a marzo, anche se ormai non è difficile reperirlo tutto l’anno. Ma quali sono le innumerevoli proprietà del finocchio, de su fenugu per dirla in sardo?

Il finocchio selvatico

Quest’ortaggio è innanzitutto un micidiale disinotossicante naturale. Le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie sono note fin dall’alba dei tempi. Aiuta a depurare il fegato e il sangue e una sostanza chiamata anetolo è utilissima per ridurre i gas intestinali e i crampi addominali. Non a caso viene spesso servito a fine pasto o in accompagnamento a piatti molto pesanti come le carni arrosto o in umido. Come alimento detox è ottima abche la tisana al finocchio.

Il finocchio è inoltre ricchissimo di vitamine (A e C in particolare) e di sali minerali, soprattutto magnesio e potassio.

Ultima caratteristica, ma non meno importante, è il fatto di avere un ridottissimo apporto calorico: 100 grammi di finocchio corrispondono a 9 kcal. Quest’ortaggio è composto infatti di acqua al 93%. Tutto il resto sono fibre, vitamine e sali minerali. Di grassi solo le tracce.