Quartu Sant’Elena, armato di coltello rapina un bar: indagini in corso da parte dei Carabinieri. Un bandito armato di coltello ha fatto irruzione nel bar tabaccheria “Global” in pieno centro, minacciando chi era dietro al bancone e fuggendo poi con l’incasso.

La rapina è avvenuta intorno alle 21.40 della scorsa notte quando l’uomo, con viso travisato da un passamontagna, è entrato nel locale ormai vuoto. Una volta all’interno ha estratto un coltello minacciando un’addetta che si trovava dietro al bancone, la quale non ha potuto fare altro che consegnare il denaro che c’era nella cassa, circa un migliaio di euro in contanti.

E’ stato un colpo fulmineo, durato pochi istanti, al termine del quale il malvivente è uscito e si è allontanato a bordo di una bicicletta facendo perdere le proprie tracce.  Quando i gestori hanno avvertito il 112, sul posto sono subito arrivati i Carabinieri del Nucleo Radiomobile della Compagnia di Quartu, che hanno dato inizio alle indagini e avviato le ricerche del solitario rapinatore dopo aver acquisito la testimonianza della vittima e le immagini delle telecamere di videosorveglianza.

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.