Francisco Porcella, il nostro tanto tifato e seguito surfista sardo-hawaiiano, è stato invitato al prestigioso memorial in onore del leggendario Eddie Aikau. L’atleta è il primo italiano nella storia del surf a prendere parte all’evento che potrebbe essere paragonato a un pallone d’oro nel calcio.

Il prendere parte al memorial viene considerato un grande traguardo per ogni big waverider. “Anche lo stesso Kelly Slater, leggenda mondiale, ha aspettato una decina di anni prima di essere invitato tra i wave warriors della Eddie Aikau”, racconta il giornalista sportivo e padre di Francisco, Pietro Porcella. Francisco con l’amico Lucas Chianca saranno i primi europei a prendere parte. “È una gara unica, mitica, slegata da qualsiasi circuito o federazione. Viene chiamata nel North Shore di Oahu quando le onde sono superiori ai 10 metri. E a volte passano anni prima di rifarla”, precisa Porcella padre.

Eddie Aikau è stato il primo bagnino ufficiale di Waimea Bay, sulla North Shore di Oahu. Durante il suo periodo di guardia, salvò più di 500 persone e nel 1971 fu nominato Lifeguard dell’anno diventando una figura mitica. L’evento venne creato dal fratello l’anno dopo la sua morte, avvenuta nel 1978, disperso tra acque.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.