La spiaggia per i malati di sla – Foto di Bernadetta Cabras

Aprirà domani mattina, lunedì 18 giugno 2018, nella spiaggia di Maladroxia a Sant’Antioco la prima spiaggia in Sardegna dedicata ai malati di sclerosi laterale amiotrofica e a tutti coloro che per gravi patologie necessitano di costante assistenza infermieristica. 

«Se abbiamo fino ad ora pensato che patologie così gravi precludessero, per definizione, di godere di una vacanza al mare, sbagliavamo – scrive Bernadetta Cabras in un post condiviso su Facebook da più di mille persone -. Bastava “solo” pensarci, dedicarci energie e un po’ risorse, crederci. Bisognava che i malati di Sls, le loro famiglie e l’associazione Le Rondini trovassero il momento e la forza di condurci qui, un passo avanti rispetto a ieri. Volevo aggiungere che il Sulcis è da anni la Provincia più povera d’Italia.  Volevo anche dire che forse bisogna trovare modi diversi per misurare povertà e ricchezza».

Un progetto realizzato anche grazie all’aiuto dei privati, tra cui, quello dei ragazzi di Mototaccuino, che con Dusn’t Sardinia, il loro viaggio in moto intorno alla Sardegna hanno raccolto fondi per questa bellissima iniziativa. 

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.