La ricetta Vistanet di oggi: macché Panettone, in Sardegna a Natale regna “Su Pan’e Saba”

La ricetta Vistanet di oggi: macché Panettone, in Sardegna a Natale regna “Su Pan’e Saba”
Pan’e Saba (FOTO WIKI COMMONS)

Il Panettone e il Pandoro sono sicuramente due dolci buonissimi, che hanno unito lo Stivale da Aosta a Carloforte. Ma in Sardegna il dolce natalizio per eccellenza e "Su Pan'e Saba". La ricetta varia nelle diverse parti dell'isola, ma il filo conduttore resta il mosto d'uva (RICETTA NELL'ARTICOLO).

La ricetta Vistanet di oggi: minestrone cun is gerdas, un piatto autunnale classico in Sardegna



Si tratta di un piatto unico e assolutamente perfetto dal punto di vista nutrizionale: contiene vitamine, proteine, carboidrati, grassi e fibre. Il minestrone è probabilmente il piatto che vanta in assoluto il maggior numero di varianti ma quello sardo è uno solo e va preparato seguendo la ricetta tradizionale.