«Le isole del gusto», la famosa rassegna enogastronomica organizzata dalla Camera di Commercio di Oristano in collaborazione con le Associazioni di rappresentanza delle Imprese e dei Consumatori, giunge alla sua undicesima edizione, ma quest’anno c’è una novità.

Infatti, l’edizione 2017 apre le porte a tutta la regione Sardegna, coinvolgendo le Camere di Commercio di tutte le provincie Sarde.

La rassegna nasce nel lontano 2006, con l’obiettivo valorizzare il territorio, promuovere e sostenere la ristorazione d’eccellenza locale e la cultura enogastronomica, attraverso l’utilizzo dei prodotti tipici e la collaborazione con i piccoli produttori locali, incentivando l’utilizzo delle materie prime stagionali e la creazione di menù a chilometro zero, abbinati agli eccellenti vini del territorio.

Foto delle edizioni passate (www.isoledelgusto.it)

L’importanza di questa rassegna, oltre a quella della valorizzazione dei prodotti locali, risiede senza dubbio nella volontà di accrescere il flusso di consumatori, e di turisti, richiamati dalle attrazioni ambientali, archeologiche e culturali del territorio.

La manifestazione avrà luogo dal 28 ottobre al 26 novembre 2017 (date confermate in data 28 settembre 2017 nel sito www.or.camcom.it), grazie ai contributi della Fondazione di Sardegna e dell’Unione delle Camere di Commercio della Sardegna, e gli interessati dovranno far pervenire la domanda di partecipazione e la documentazione prevista dal Regolamento entro le ore 12.00 del 18 ottobre 2017 (proroga adesioni annunciata in data 28 settembre 2017).

La partecipazione è aperta ai ristoranti che hanno sede nella regione Sardegna e che dovranno proporre menù realizzati con prodotti caratteristici del territorio regionale e materie prime locali. É previsto un limite massimo di adesioni non superiore a 20 strutture per Camera di commercio, che verranno selezionate preliminarmente tenendo conto delle caratteristiche del menù e dell’ordine di presentazione delle domande.

Per tutte le informazioni relative all’adesione e al regolamento, è possibile visitare il sito internet della Camera di Commercio di Oristano al seguente link: www.or.camcom.it/NovitaScadenze/Archivio/2017/0055.html

Per informazioni sulle edizioni precedenti, visitate il sito www.leisoledelgusto.it/index.html

Una sforbiciata netta che ridisegna i confini occupazionali di uno dei simboli della rivoluzione digitale italiana. Tiscali ha ufficialmente avviato una procedura di licenziamento collettivo che coinvolge 180 dipendenti su un totale di 729. La manovra, inserita nel più ampio piano di riorganizzazione della controllante Tessellis, si basa sul criterio della non opposizione, ma i numeri delineano un quadro di profonda crisi strutturale.

Il sacrificio più pesante viene richiesto alla sede storica di Cagliari, a Sa Illetta. Qui si prevedono 81 esuberi distribuiti tra 62 impiegati, 8 quadri e 11 giornalisti. Proprio la componente editoriale rappresenta il nodo più doloroso: il piano prevede infatti la chiusura completa della redazione giornalistica, segnando la fine di un’esperienza ventennale che ha integrato l’informazione nei servizi di connettività del provider.

Non meno drammatica è la situazione a Taranto, dove la decisione aziendale colpisce l’intera forza lavoro locale con l’uscita di tutti i 73 impiegati. Tagli minori, ma comunque significativi, interessano le sedi di Roma con 13 esuberi e Bari con 12, mentre Milano registra un solo addio.

L’operazione è figlia di una trasformazione radicale del modello di business. Il progetto prevede l’affitto del ramo d’azienda B2c (Business to Consumer) alla società Canarbino Spa, finalizzato a una successiva cessione che dovrebbe valorizzare i marchi Tiscali e Linkem. Parallelamente, il consiglio di amministrazione ha attivato la procedura di composizione negoziata della crisi, un passaggio tecnico necessario per gestire il debito e tentare il rilancio sotto nuove forme societarie.

Tuttavia, il percorso appare tutto fuorché in discesa. Il Tribunale di Cagliari dovrà esprimersi sulla richiesta di procedura negoziata, un verdetto da cui dipenderanno i tempi e le modalità dell’operazione con Canarbino.

Il clima tra i corridoi di Sa Illetta è teso. L’Associazione della Stampa sarda e il Comitato di redazione di Tiscali Notizie hanno espresso sconcerto per una gestione che definiscono discriminatoria. Secondo i rappresentanti dei lavoratori, l’azienda starebbe utilizzando due pesi e due misure a seconda del contratto applicato.

Mentre per i dipendenti del settore TLC (Telecomunicazioni) si è cercato un approccio meno traumatico attraverso incentivi all’esodo, per i giornalisti il destino sembra già scritto. I sindacati denunciano come, dopo 25 anni di attività e l’accettazione di contratti di solidarietà molto pesanti (con tagli superiori al 55%), ai professionisti dell’informazione venga ora presentato il benservito senza reali alternative.

Alle giornaliste e ai giornalisti che hanno svolto il loro lavoro con dedizione, oggi si vorrebbe dare il benservito senza alcuna remora, negando loro la stessa dignità riconosciuta agli altri dipendenti.

Il confronto con le organizzazioni sindacali resta l’ultimo baluardo per definire quali garanzie resteranno per chi non rientra nei tagli e per cercare di mitigare l’impatto sociale di una ristrutturazione che, per molti, assomiglia a un definitivo smantellamento.