Arriva anche in Sardegna la prima birra artigianale senza glutine per i celiaci. Primula, questo il nome, da oggi sarà disponibile al pubblico fino a esaurimento scorte. Prodotta dal Birrificio Mezzavia di Selargius, è frutto della collaborazione tra lo stesso birrificio e i ricercatori di Ponto Conte Ricerche di Alghero nell’ambito del progetto cluster “Introduzione in azienda di produzioni brassicole gluten-free” che a breve coinvolgerà anche altri 15 micro-birrifici artigianali sardi.

La Cagliari che non c’è più, in una foto degli anni ’80. Al mercato di Sant’Elia ricci freschi per tutti.

Del resto, il folklore del mare è sempre stato vivo nel capoluogo sardo e le attività nello specchio blu della nostra Sardegna non cessarono nemmeno, stando alla storia, nei periodi delle incursioni corsare.

Ecco dunque che i pescatori cagliaritani, a bordo di natanti di ogni tipo, si avventurano per mare. Pesca abbondante e varia, esercitata nelle maniere più diverse.

Orate, triglie e spigole immancabili nel pescato, così come il riccio, nelle stagioni consentite.