In Sardigna, pro sos iscàmbios cummertziales beniant impreadas de sas mesuras diferentes dae su chilu. Custas medidas benint declinadas fratzionende sa chi benit definidu “Mou”, chi in sa literadura de su Regnu de Sardigna de metade ‘800 benit definidu fintzas comente “Starello de Casteddu”.

Custas mesuras, comente si podet lèghere in un’artìculu iscritu dae Giorgio Altieri pro su portale de su sòtziu Agugliastra, mancari siant istadas remplasadas dae s’istandadizatzione introduida cun sas mesùras mètricas, beniant impreadas in manera regulare in sos iscàmbios cummertziales de sos produtos de sa terra finas a sos annos ’70. A su presente “s’imbudu” benit galu impreadu mescamente in sa bèndida de sa castàngia e fintzas pro àteros produtos alimentares comente sa mèndula o sa figu.

Sas mesutas beniant impreadas mescamente pro “pesare” sos produtos sicos de sa terra ma difatis nde beniat cuantificada sa capia de sos cuntenidores.

Sos produtos fiant pris che totu su trigu, s’òrgiu, su trigu moriscu (cijilianu o trigusìndia), su fasolu tundu (cìjiri) e sa fava (faa).

De sighida una sìntesi de sas mesuras antigas:

 Nùmene mesura            Ecuivalente in litros        Ecuivalente in “imbudus”

 MOU    48 litros               16 imbudus / 2 carras

 CARRA 24 litros               8 imbudus

 CARTU 12 litros               4 imbudus / mesu carra

 CARTUCCIU      6 litros 2 imbudus

 IMBUDU            3 litros 1 imbudu

 LIBRA   1/3 litru               1/9 imbudu

Mentras pro cantu pertocat sa  cuantificatzione de su binu beniat espressada cun “Sa Broca” chi diferiat però dae una bidda a s’àtera. In particulare in Lanusè e Àrthana leaiat 14 litros mentras in Jersu e in Barì 12 litros.

Imbetzes sas carradas pro su binu chi beniant in manera genèrica mutidas Cupa o Cuba, in base a sa mannària, beniant mutidas in diversos modos:

Carraciolu chi leaiat 8 brocas (unos 100 litros)

Carrada chi leiat 16 brocas (unos 200 litros)

Carratellu o Carradellu leaiat100 brocas (unos 1400 litros)

In fines cun su nùmene de Cupitu s’identificaiat su tinu, est a nàrrere sa carrada in castàngiu aberta in parte arta in ue beniat fatu pasare su mustu a pustis de èssere istadu iscartzinadu.

“Progetu finantziadu cun s’Avisu Pùblicu IMPRENTAS annualidade 2021-2022”

Un’alliantza chentza dinnantis de sas “Feminas de s’Ozzu” e sas “Cittades de s’Ozzu”, est po naschere, uninde sas fortzas po poderare sa cultura de s’ozzu e po affortigare unu sistema de cossumu sciente de sa produssione de s’oro birde, chi disegnat iscolas de vida e bistas.

Su 20 de Aprile, in Ilbono, in Ozzastra, bi at essere unu abbenimentu istoricu: sa frimma de su primu accordu chi faghet partire un’assitentzia chi serbit po s’isviluppu de un’offerta turistica ligada a sas tradissiones de sa coghina e sas estremadias de sas produssiones de s’ozzu de sa regione.

Sa tzerimonia, chi at a biere sa presentzia de sa Presidente nazionale de s’assotziatzione Feminas de s’Ozzu, at essere unu momentu importante meda po su campu. Custu accordu non solu punnat a faghere connoschere s’ozzu extravergine de olia commente prodottu de arta calidade, ma puru a agguantare sa tutela de s’ambiente e de sas bistas, s’isviluppu chi si podet bajulare e su turismu locale, mescamente in sas zuras de s’internu.

S’intentu printzipale de s’accordu, est cussu de creare assitentzias de comunicassione de sos comunes, dittas de produssione e trasformassione, po arribare a creare unu modellu de “turismu de s’ozzu”, chi si potat repricare a livellu natzionale e de tottu su mundu. Ant essere accreschidos sos abbenimentos po balorizare sas iscroccas de
naschida de s’ozzu extravergine de olia italianu, po mesu de cunferentzias,cursos e disignos de sa comunidade europea.

S’assotziatzione Nazionale Tzittade de s’Ozzu, chi tenet casi 500 comunes e paritzas partetzipaziones de sas amministratziones pubbricas in mesu de issos, e s’Assotziatzione Nazionale Feminas de s’Ozzu APS, cun pius de
70 sotzios, sunt unu patrimoniu de sa cultura e de sa coghina chi tenent unu balore chi non si podet calculare. Sa frimma de custu accordu est unu passu importante meda po dare balore e agguantare s’ozzu extravergine de olia e de sas virtudes suas chi faghent bene a sa salude.

Su disignu de sa zorronada de su 20 de Aprile, prenettat, in pius de sa frimma de s’accordu, unu addobiu supra s’istoria de s’ozzu de sa Sardigna. At essere un’occasione po discutire de su passadu, de su presente e de su tempus benidore de s’ozzu extravergine de olia e po presentare sos disignos natzionales e regionales de sas duas
Assotziatziones.Unu momentu de cunfruntu e de cundivisione de esperientzia e connoschentzia de sos chi tribagliant in cussu campu.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22