Cumentzamus a bìdere cale est sa situatzione atuale in Itàlia. Segundu sos datos de Annuncilavoro360 sa sotziedade italiana pòmpiat semper de prus a sas tecnologias noas e a s’impreu de Internèt. Sa professione prus chircada est cussa de s’ingennieri,  sighida dae s’autista e dae su contàbile. Ma a segunda de sas regiones b’at calicuna diferèntzia. Pro esèmpiu in Lombardia su traballu prus chircadu est cussu de s’operaju, sighidu dae s’impreadu, dae s’espertu de  mercadu, s’ingennieri in Emìlia Romagna e su magasineri  in Vènetu. Tocat a nàrrere ca Lombardia, Vènetu, Emìlia Romagna rapresentat sa parte prus manna meda de sas propostas de traballu, sende chi a solas lompent a 100.000, contra sas 12.000 de  Molise, Basilicata, Sardigna e Calàbria postas a pare.

Tipologia de cuntratu. Bida s’inseguridade causada dae sa gherra, a su presente giai b’at una majore proposta de cuntratos flessìbiles e a tempus determinadu. Belle ogni 10 cuntratos a tempus partziale bi nd’at unu ebbia a tempus prenu e indeterminadu.  Sas àteras formas de cuntratos sunt de collaboratzione esterna a s’azienda, opuru de tirotzìniu chi permitit a sas aziendas de atzèdere a sos intzentivos istatales.

Sos tìtulos de istùdiu. Su tìtulu de istùdiu prus rechertu est su diploma de maturidade. Ogna tres rechestas de traballu pro diplomados bi nd’at una ebbia acanta si pedit sa làurea. Peus ancora andat sa rechesta de personale ispetzializadu (master) una ogna 100 propostas de traballu.  In s’ùrtimu mese però b’est istada una tendèntzia particulare, cun prus annùntzios de traballu pro chie tenet solu su diploma de s’iscola de s’òbrigu e pro chie tenet su dotoradu in diversos setores. A ogna contu est possìbile chi sa gherra in Ucràina at a sighire a cunditzionare galu de prus su mundu de su traballu e duncas peri sa tipologia de  tìtulos rechestos.

“Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: unu viazu intre connottu e sapores antigos.

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: connottu, festa e identitade in d’unu mossu. Sa Sardigna no est solu terra de bistas chi che bogant s’alenu, mare cristallinu e connottu de mizza e mizza annos: est puru una regione in sa cale s’arte de sos durches tenet unu rolu tzentrale, ligada a filu doppiu cun sa religiosidade populare, sas festas de sas biddas e sa trasmissione de sos sapires familiares.

Sos durches sardos contant istorias antigas, a s’ispissu trasmittidas dae ingendra a ingendra, preparadas cun sustiantzias simples ma de calidade e cun d’una cura casi maniattiga. Intre sas chentinaias de saporidesas chi animant sas mesas sardas in occasione de isposonzos, battizos, Pasca, Nadale e festas populares, tres durches si signalant po fama e diffusione: sas seadas, sos marigosos e sos gueffus. Tres conas de s’isula, donzuna cun d’una istoria, unu sapore e un’anima totta sua.

Sas seadas (o sebadas) sunt fortzis su durche sardu pius connottu a fora de sas lacanas de s’isula. Si trattat de unu culurzone mannu durche, preparadu cun d’una piza de simula fine, chi arregat unu coro modde de casu friscu de erbeghe, unu pagu agrittu, a s’ispissu aromatadu cun corzolu de limone.

Sos marigosos sardos sunt un’attera cona netzessaria de sa pastisseria de s’isula. A differentzia de atteras maneras italianas, cussos sardos sunt moddes, profumados e dae sa fortesa casi modde, cun d’una corzoledda lizera in sa parte de fora. Si ammanitzant tottu s’annu, ma in manera particulare po sas festas religiosas, sos isposonzos e sas tzerimonias.

Po finire, sos gueffus, connottos comente “suspiros  sunt bucconettes de pasta de mendulas, imboligados in papilu coloradu comente chi esserent caramellas. S’aera insoro allegra e festuliana los rendet interpretes de doinzi tzerimonia sarda, in manera particulare de battizos e isposonzos. In custos tres durches si cuncentrat s’essentzia de sa Sardigna: sa semplicidade de sas sustantzias, s’intensidade de sos sapores, su ligonzu fungudu cun sa terra e cun sos ritos de sa comunidade.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22