Su 2024 sighit a essere un’annu de triunfos e acclamadas po s’Accademia Olearia, una ditta chi est in s’Alighera, e si est annodditande in su mundu de sa laurantza siat a livellu natzionale e puru internatzionale. Sas urtimas notissias chi sunt arrivadas dae su Friuli Venezia Giulia, ghiriana sa premiassione de s’Ozzu Extravergine Dop Sardigna Biologicu a su cuncursu Ozzu Capitale, unu accadessimentu de grandesa, ordimizadu dae sa Camera de Cummerciu de cussu zassu.

S’ozzu sardu, de s’Alighera, est bessidu primu in sa classe Fruttato Medio, cunfirmande s’estremadia de sa produssione de s’Accademia Olearia. Ma sos bantos non finint inoghe. In su mentres de s’Italia Capitale Expo, unu de sos addobios pius importantes dedicados a sos extravergines de calidade, chi est commo in Trieste, atteros duos produttos des’Accademia Olearia, ant rezzidu unu mentovu de onore dae s’organissasione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva.

Si trattat de sa “Riserva del Produttore” Sardigna Dop e de su Biologicu, chi sunt atteras testimoniantzas de s’abilidade e de sa dedissione chi annodditant custa ditta.

Custos reconnoschimentos arrivados dae pagu tempus, si aggiunghent a una filera de premios de importu conchistados in sos primos meses de s’annu, chi battint orgogliu a tottu s’isula nostra. Accademia Olearia at rezzidu sas disizadas 5 istiddas dae sa Guida Bibenda, chi est cunsiderada un’autoridade in sa setzione de s’enogastronomia, po tres de sos produttos suos: su Gran Riserva Giuseppe Fois, su Dop Sardigna Biologicu Fruttadu Birde e su Monocultivar Bosana.

Tottas tres sunt bistados incluidos in sa ghia de grandesa a sas de estremadia de su Made in Italy, cunfirmande sa calidade arta de sos produttos de sa ditta. Galu sos Italy Food Awards, cunsiderados s’Oscar de su campu agroalimentare de s’Italia, ant collogadu s’Accademia Olearia a su primu postu de sos produttores de ozzu.

Su cuncursu Monocultivareoliveoil, bideadu dae s’espertu de custu campu, Gino Celletti, at dadu punteggios de importu mannu a su Dop Sardigna Biologicu in sa classe “Bio 2024”, cun d’unu perfettu 10, e a su Monocultivar Bosana in sa classe “Expo 2024”, cun d’unu atteru 9,8 chi at impressionadu meda. Pustis de unu 2023 prenu de sutzessos e rajas noas, puru s’annu nou promittit duncas de essere un’annu de triunfos po s’Accademia Olearia,cunfirmande non solu sa calidade de sos produttos suos, ma puru s’impignu e sa passione de tottu s’iscuadra chi tribagliat in manera inscansabbile po segudare s’eccellentzia.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22

Carbònia, su Museo de su Carbone: unu viazu in sos tempos de sa memòria de su Sulcis de sas minas.

In su corizone de Carbònia, a intro de sa ‘idditzola de de Serbariu, b’at a dies de oe unu de sos museos pius de importu de sa Sardigna. Est su Museo de su Carbone, chi est dedicadu a s’istoria de sas minas. Est unu logu chi nos contat non solu s’istoria de cussu logu, ma fintzas sa vida de òmines e fèminas chi po annos e annos ant triballiadu in cussas minas.

Serbariu, inube si triballiaiat dae su 1937 a su 1964, fuit comente una funtana de abba semper bundante, inube sa zente si nche catzaiat su sìdiu de su tribàlliu. Est cussu su logu chi at batidu dinare meda a sa zona, ma puru energia manna a totu s’Itàlia. Su carbone de cussas minas, infatis, daiat tribàlliu a sas fàbricas, a sas tzentrales e a sas ferrovias, diveninde motore de modernizatzione industriale de totu sa natzione nostra.

Addaghi ant serradu sas minas, cussos logos pariat chi nos nche los depimus ismentigare, ca pariat chi non b’aperat abbarradu pius nudda. Invetze, b’ant fatu unu prozetu de recùperu e de valorizatzione manna, dande vida noa a totu cussos logos, chi sunt divènnidos unu museo chi, ancora a dies de oe, betat a pare sa memòria istòrica, sa didatica e sa capatzidade de divulgatzione.

Po chie andat a bìere custu museo, b’at paritzos zassos de visitare. B’est sa lampisteria, chi est su logu inube b’at una mostra chi est aberta totu s’annu e chi nos contat s’istòria de su carbone, de sa mina e de sos caragolos suos,ma puru de sa ‘idda de Carbònia, nàschida in su 1938 po retzire sas famìlias de sos triballiantes. Incue b’at unu muntone de làmpanas antigas chi si impreaiant in sas minas, ma b’at fintzas trastes e documentos, filmigheddos de sos tempos de tando fatos a sos triballiantes e puru intervistas fatas addaghi sa mina fuit zai serrada.

B’at puru fotografias meda de una bellesa rara. In custos caragolos e percolos chi nos permitint de atraessare sa mina, si podent bìere totu sos logos chi cada die sos minadores pupulaiant addaghi andaiant a triballiare. In sa sala Argani bi sunt poi totu sas màchinas chi permitiant su tribàlliu a tempos de tando.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22