Sa noa de su reconnoschimentu ufitziale de sa Coja Antiga  daa banda de su ministèriu de sa Cultura est unu momentu de grandu orgòlliu e tzelebratzione pro sa comunidade de Ceraxus. Custu reconnoschimentu ponet sa Clja subra in su matessi pranu de àteras tzelebratziones istòricas sardas de fama natzionale comente a sa Sartiglia de Aristanis e sa Festa de sos Candeleris de Tàtari.

Sa coja antiga est istada inclùdida in s’elencu de sas rievocatziones istòricas italianas, unu resurtadu otentu a pustis de un’atenta valutatzione dae banda de oto ricercadores chi ant fatu un’iscumbata aprofundida in totu su territòriu italianu. Custa dessinnatzione lu còllocat comente  ùnica manifestatzione de sa zona intre sos 39 eventos sardos tzertificados. Su sìndigu de Ceraxus, Gigi Concu, non cuat sa satisfatzione manna sua pro custu reconnoschimentu importante, sutaliniende s’importu a livellu natzionale e su valore de promotzione de su territòriu addae sas làcanas regionales.

S’amministratzione locale at cumpartzidu cun cuntentu custa noa càstiende cun grandu entusiasmu a sa prospetiva de fàghere connòschere e avalorare sas traditziones ricas de Ceraxus in una prataforma natzionale. Sa presèntzia de sa Coja in sa mapadura aprontada dae sos espertos est unu resurtadu chi afòrtiat su caràtere identitàriu e su ligàmene intre passadu e presente de custa importante tzelebratzione, interessende pessones de generatziones diversas.

S’assessora a sa Cultura, Oriana Bernardi, at sutalineadu su valore de custu reconnoschimentu, chi prèmiat s’acàpiu forte a sas traditziones locales e s’identidade culturale de sa bidda. S’obietivu imbeniente est s’incroimentu de sa Coja in su registru de sos Eventos Mannos, chi isetat su pronuntziamentu de sa Regione.

Su presidente de sa Pro Loco, Gianni Frau, cumpartzit at agiuntu chi custu reconnoschimentu cunfirmat chi sa Coja no est limitada a sas làcanas tzitadinas, ma si podet ispìnghere finas a s’àtera banda de su Tirrenu. Custu reconnoschimentu rapresentat pro totus cussos chi ant dedicadu tempus e aficu pro mantènnere bia custa importante traditzione in su cursu de sos annos una satisatzione manna e sa paga giusta pro medas sacrifìtzios.

“Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2022-2023. LR 22/2018, art. 22”

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22