Enkaz cheret abarrare semper paris a su sarvadore suo. S’animale est istadu bogadu biu dae suta sas ruinas de una domo ruta a càusa de su terremotu in Turchia. Immoe non si cheret separare de chie nche l’at tiradu a foras dae cuddu inferru de carchina e de chimentu. Finas dae cuddas primas imàgines e fotografias chi sunt istadas ispartzinadas in sa retza, si biet custu gatu sùgiu, prenu de prùere e assustadu, istrintu tra sos bratzos de su sarvadore suo, istimendelu comente chi lu connoscheret de semper.

Fintzas Ali Cakas, custu est su nùmende de chie l’at sarvadu, s’est afetzionadu a issu. Ali est unu tziclista chi faghet parte de sa natzionale turca, chi comente a medas àteros est andadu a agiuare sos sucursos chi sunt acudidos a pustis de su disacatu mannu chi at corpidu sa natzione sua. Pròpiu iscavende tra sos cògios de sos palàtzios rutos, in un’istampu in mesu a su chimentu, at agatadu custu matzitu. Deretu a postu una fotografia in sos canales sotziales, narende chi si nde at a ocupare issu finas a cando no ant a èssere agatados sos meres. Su gatu est istadu agatadu in un’operatzione de sucursu a Nurdağı, unu distretu de sa provìntzia de Gaziantep. Ali l’at notadu in mesu a sos muros rutos de una domo. Su terremotu si fiat averguadu  129 oras a in antis, ma su matzitu,  istracu e fertu nche dd’at fata.

S’iscuadra de chirca e sucursu de su tziclista at sarvadu medas àteros animales, ma Enkaz est seguramente su chi est abarradu de prus in su coro de totus pro more de s’istima e sa reconnoschèntzia chi at mustradu in deretura a su chi nche l’at bogadu dae cussu fossu.  Custu raportu gasi ispetziale at fatu a manera chi su gatu immoe siat divènnida famada in sa retza, e in medas sigant su contu instagram de su sarvadores suo.

“Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2022-2023. LR 22/2018, art. 22”

Si est custituida in su notaju sa Delegassione po Poderare sa naschida de sa IGP porcheddu de Sardigna, e si est assemidada in manera uffitziale sa Delegassione Iscentifica, chi in sa prima assortida, fatta in Macumere, in s’agentzia de Contas, su 15 de Abrile, at tribagliadu po approntare, medas puntos de su regolamentu de produssione de custa saporitesa totta sarda.

S’intentu, preparare sos documentos chi serbint de presentare a sa Commissione Europea po alcansare su riconnoschimentu de s’arrennomini IGP e faghere naschere una delegassione chi tenzat commente faina printzipale cussa de creare un’unione de sos pastores, masellajos e sos trasformadores de s’eccellentzia sarda, chi potant ordiminzare una filera e dare unu fentomu balidu a su mercadu, po tottu cussu chi appartennet sas fases de pesadura e de trassa de sos porcheddos chi teppent andare a su mercadu.

A sa mattessi manera,bardare sa produsssione locale sarda dae su periculu de battire importassiones chentza controllu perunu, e duncas tutelare s’issida de su prodottu. Unu arminzu balidu puru po sos consumadores, chi ant podere tennere unu trattadore chi potat garantire supra su rispettu de unu regolamentu de produssione. Fases importantes meda, cussas de sa naschida de sas duas delegassiones.

Importante meda at essere sa retza de sos sardos in Italia e in su mundu: su motivu de sa presentzia in sa delegassione de Bustianinu Mossa, presidente de sa Fasi, sa retza de sos corriglios sardos in Italia.”Sos emigrados” si dant itte faghere in cust’intentu commente consumadores,sustenidores,ambasciadores, narat Mossa. Semus 2,5 miliones sos sardos fora de sa Sardigna, ispartinados in tottu su mundu.

Solu in Italia sa Fasi contat casi 30.000 iscrittos, in 68 delegassiones presentes in 12 regiones de s’Italia. Sa pius a mesudie est Ciampino. Su tzentru e su norti de s’Italia sunt su puntu de arribu menzus de operajos, pastores,sordados e istudiantes ligados in manera chi non si podet isligare dae sa cultura sarda chi prima de tottu est sa cosa de mandigare. Esist commente una venerassione de su porcheddu. E difattis partizas sunt sas initziativas chi tenent commente base custu prodottu pittitteri.

Tenimos po custu un’istruttura de negossiu de produttos de calidade funguda, a sa cale si diritzant sos sardos emigrados.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22