Su pitzocu de deghenoe annos Antonio Gargiulo est intro sa coghina de Masterchef Itàlia. Su giòvanu, de orìgine campana ma creschidu e pàschidu in Sardignagiai dae cando fiat minoreddu, at conchinadu sos giùighes cun unu pratu ispetziale. At coghinadu difatis sos culurgiones in abba de casu de berbeghe, parmigianu e tzaparanu. Su nòmene de su pratu? “Assàgiu de s’ìsula Mea”.

Su pitzocu sardu-campanu est un’istudiante de archeologia. At detzisu de fàghere dimanda pro partetzipare a su programma de coghina prus famadu de su momentu sena lu fàghere ischire a su babbu e a sa mama chi no ant mai aprètziadu sa passione sua pro sa coghina. Pròpiu pro custu motivu su giùighe Locatelli l’at cumbintu a imbiare dae sas telecàmeras unu messàgiu indiritzadu a su babbu e a sa mama pro li fàghere cumprèndere chi custa passione sua est importante, e podet dare fintzas resurtados mannos!

A sa coa issu at tentu resone. Difatis   est istadu seletzionadu pro andare diretamente a sas puntadas cumpetitivas de su programa, brinchende totu sos disafios. Est istadu unu de sos mègius de sa classe de Masterchef Itàlia. Comente amus naradu Antonio Gargiulo est sardu de adotzione. Issu est naschidu in Vico Equense ma s’est tramudadu dae piticu a Sardigna pro more de su traballu de su su babbu. Pròpiu in Sardigna s’est apassionadu de coghina. Pro sos tres giùighes coghineris, a sas seletziones de sa noa editzione andadas in direta in su canale de Sky, at coghinadu sos culurgiones in abba de casu de berbeghe, parmigianu e tzaparanu cun ògiu a sa menta e at mutidu su pratu suo “Assàgio de s’ìsula mea”.

S’istòria sua at fatu emotzionare sos giùighes: su giòvanu at contadu de èssere un’istudiante de Archeologia e de no àere tentu su coràgiu de iscoviare a sos babbos su disìgiu de partetzipare a Masterchef. A sa fine, a pustis de su tastu de su pratu, sos giùighes ant naradu: “Tue tenes talentu”. E l’ant cunsignadu su grembiale  biancu pro intrare a sa Masterclass.

“Progetu finantziadu cun s’Avisu Pùblicu IMPRENTAS annualidade 2021-2022”

Unu fogu devastante at reduidu in chisina chentinaias de ettaros de
approendas,pabariles e buscos de su Nugoresu, lassande in daesegus sa
destrussione. Prus de 300 cabidos de bestiamene sunu mortos e sas
contesturas de sa laurantza ant tentu dannos chi ant a costare dinari
meda.

Sas dittas de pesada sunt bistadas corpadas in manera particulare, cun
buscos e olivarios issos puru abbuttinados in manera grave.
Su bisestru est incumintzadu in mesu de dominica e lunis, cando unu fogu

Ispabinu meda at devastadu una zura chi est posta in su mesu e su norti
de s’isula. De particulare signifficu est su casu de unu pesadore de 44
annos de Oroteddi, una de sas biddas prus corpadas. Sotziu de sa
Coldiretti de Nugoro-Ozzastra, cust’omine at perdidu tottu su masone suo
de prus de 250 berbeghes e tottu sos fraigos de sa ditta sua. In custu
momentu est a sa chirca disisperada de sos caddos suos, fuidos po si che
istesiare dae su fogu. Puru atteros pesadores de cussa zura sunt faghinde
controllos po cumprendere tottu su chi ant perdidu.

Alessandro Serra, direttore de sa Coldiretti Nugoro-Ozzastra,
aggiunghet:”Cussa de sos fogos est una praga chi teppet essere
frimmada.Donz’ annu, custos abbenimentos devastant s’iscrocca nostra,
cajonande dannos chi non si podent calculare a sas dittas nostras. Custu
est su momentu de bistare accanta a sas dittas nostras, e Coldiretti est,
commente semper, in prima linia. Pius a daenanti, at a servire un’accottu
de sas istitussiones po poderare sas dittas.”

Su cardu record e sos campos siccos po sa mancantzia de abba ant
sustentadu sa diffusione de sos fogos. Sigundu un’istudiu de sa Coldiretti,
fundadu supra sos datos Effis, casi 7.000 ettaros sunt brusiados in Italia
dae sos primos de triulas. Sa situassione arriscat de peorare cun
s’assuttura chi sighit a corpare sas regiones de su Mesudie.

Sos pesadores e sos massajos de su Nugoresu como si teppent parare una
porfia chentza cabidianu, chircande de torrare a fraigare sas dittas insoro
e isperande in d’unu azzudu beru da parte de sas istitussiones po
binchere custu momentu de crisi.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22