A pustis de unu biàgiu longu meda a beru, a pustis de is dificultades acapiadas a s’imparu de sa limba, Elizabet est resèssida a portare a crompimentu is punnas suas. Immoe, gràtzias a su determinu suo, est regollende is frutos de custu impinnu. Elizabeth Rijo, tenet 48 annos e est in Itàlia dae 20 annos e prus. Benit dae sa  Repùblica Dominicana. At lassadu s’ìsula sua suo pro amore, e pròpiu custu amore dd’at fata lòmpere in su paisu nostru acanta at cumentzadu una vida noa.

Dae su babbu maistru de muru at pigadu sa fortza e su determinu de portare a crompimentu is progetos suos, totu calidades chi chircat de imparare a is duos fìgios. In su 2007 s’est laureada in Ingegneria in s’Universidade de Casteddu, cosa non fàtzile pro una fèmina istràngia chi at dèvidu giumpare s’otzèanu e in prus imparare una limba e una cultura diferente. “M’ammento chi is primas bias aiat medas problemas a sighire is letziones, sende chi non connoschia s’italianu. Est una limba chi s’assimbìgiat a s’ispagnolu, ma no est sa matessi cosa. Duncas, mi so dèvida isconchiare meda pro dda imparare, e a sa coa nche dd’apo fata”.

Gràtzias a sa fortza sua, duncas Elizabeth est resèssida a si laureare in ingegneria e a agatare deretu traballu in Sardigna etotu, acanta est portende a in antis medas progetos. Mancari gasi issa, cando calicunu ddi narat chi est una casteddaja, rispondet:  “M’intendo prus tzitadina de su mundu. Creo chi sa Sardigna siat una de is medas tapas de sa vida mia. Mi diat pràghere andare a bìvere in àteras terras, mancari in Àfrica”.

Ma in Sardigna Elizabeth at postu fintzas unu pagu de righinas, difatis est intrada a fàghere parte de unu progetu de grandu valore e impinnu sotziale pro tèndere sa manu a chie nde tente bisòngiu. Semus alleghende de s’assòtziu de su cale Elizabeth faghet parte, “La rosa roja”, assotziatzione acanta dae annos si furriant  medas migrantes chi sunt arribbados a s’ìsula nostra dae tesu. “In Itàlia forsis sa cultura de s’acasàgiu no est forte meda. – at naradu ischieta Elisabeth – In su paisu nostru semus prus abituados a agiudare a chie tenet netzessidade, fintzas a chie non si connoschet. Non bastat a fàghere arribbare is istràngios e si nde ismentigare de issos. Est pretzisu a istantargiare fintzas progetos de integratzione. Pro more chi tra is pòpulos bi siat armonia, ma fintzas tra sa gente,  est importante su respetu,  su diàlogu e a s’abertura cara a àteras realidades”.

 “Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22