L’aperiboat organizzato ieri sera dai proprietari del Bellavista Bio Cafè di Tortolì si è già inserito tra le novità più apprezzate dell’estate tortoliese.

Accompagnati da uno stuolo di affezionati clienti e da alcuni noti dj ogliastrini, i proprietari del Bellavista, i fratelli Roberto e Giorgio Perino, si sono presentati ieri ad Arbatax, presso il molo di Ponente, pronti a “realizzare una piccola idea che si è trasformata poi in una grande serata”: servire l’aperitivo ai propri clienti in modo del tutto originale, cioè a bordo di una barca sulla quale poi trascorrere la serata in allegria e in compagnia della musica di Giacomo Mannai e Manuel Pablo, affiancati dai vocalist Smilzo (Radio Rama) e Stefano Pinna.

Salpati alle 20.30 e tornati alla banchina in compagnia di circa un centinaio di ragazzi verso l’una di notte, i fratelli Perino hanno così commentato la serata trascorsa sul Glentor: “Siamo felici della perfetta riuscita dell’evento. Avevamo in mente questa idea da tempo e finalmente abbiamo trovato il modo di tradurla in pratica, tra la soddisfazione generale. Dopo qualche appuntamento sulla terra ferma, presso il nostro Bellavista, vedremo di replicare l’aperiboat”.

Si est custituida in su notaju sa Delegassione po Poderare sa naschida de sa IGP porcheddu de Sardigna, e si est assemidada in manera uffitziale sa Delegassione Iscentifica, chi in sa prima assortida, fatta in Macumere, in s’agentzia de Contas, su 15 de Abrile, at tribagliadu po approntare, medas puntos de su regolamentu de produssione de custa saporitesa totta sarda.

S’intentu, preparare sos documentos chi serbint de presentare a sa Commissione Europea po alcansare su riconnoschimentu de s’arrennomini IGP e faghere naschere una delegassione chi tenzat commente faina printzipale cussa de creare un’unione de sos pastores, masellajos e sos trasformadores de s’eccellentzia sarda, chi potant ordiminzare una filera e dare unu fentomu balidu a su mercadu, po tottu cussu chi appartennet sas fases de pesadura e de trassa de sos porcheddos chi teppent andare a su mercadu.

A sa mattessi manera,bardare sa produsssione locale sarda dae su periculu de battire importassiones chentza controllu perunu, e duncas tutelare s’issida de su prodottu. Unu arminzu balidu puru po sos consumadores, chi ant podere tennere unu trattadore chi potat garantire supra su rispettu de unu regolamentu de produssione. Fases importantes meda, cussas de sa naschida de sas duas delegassiones.

Importante meda at essere sa retza de sos sardos in Italia e in su mundu: su motivu de sa presentzia in sa delegassione de Bustianinu Mossa, presidente de sa Fasi, sa retza de sos corriglios sardos in Italia.”Sos emigrados” si dant itte faghere in cust’intentu commente consumadores,sustenidores,ambasciadores, narat Mossa. Semus 2,5 miliones sos sardos fora de sa Sardigna, ispartinados in tottu su mundu.

Solu in Italia sa Fasi contat casi 30.000 iscrittos, in 68 delegassiones presentes in 12 regiones de s’Italia. Sa pius a mesudie est Ciampino. Su tzentru e su norti de s’Italia sunt su puntu de arribu menzus de operajos, pastores,sordados e istudiantes ligados in manera chi non si podet isligare dae sa cultura sarda chi prima de tottu est sa cosa de mandigare. Esist commente una venerassione de su porcheddu. E difattis partizas sunt sas initziativas chi tenent commente base custu prodottu pittitteri.

Tenimos po custu un’istruttura de negossiu de produttos de calidade funguda, a sa cale si diritzant sos sardos emigrados.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22