Il Panificio Demurtas, premiato per il terzo anno di fila ai Sardinia Food Award (quest’anno con una menzione d’onore) vanta un giro che riguarda non solo tutta la Sardegna, ma che va oltre. Italia, sì, ma anche negozi esteri di

  Il Sardinia Food Awards (evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche dell’isola) è alla sua terza edizione. Per la terza volta è stato presente, premiato quest’anno con una menzione speciale nella categoria “Pane Carasau-Pistoccu”, il Panificio Demurtas, nato a Villagrande nel 1953

Provengono da Polonia, Croazia e Ungheria i buyer che questa settimana hanno fatto visita ad alcune imprese sarde per l’attività di incoming export organizzato da Confartigianato Imprese Sardegna e Istituto Commercio Estero. I due giorni nell’isola sono stati occasione di

Come preparare Su Pistoccu, il pane più antico della Sardegna. Parola del Panificio Demurtas di Villagrande, vincitore proprio con questo prodotto del Sardinia Food Awards 2016. “Il pistoccu è un pane tipico dell’Ogliastra. Si può consumare croccante o inumidito con