Piatto tipico della cucina ogliastrina il “culurgione” conserva una lunga tradizione. Ingredienti semplici e mani abili per eseguire la cucitura a “spighitta” sono l’occorrente per mettere in tavola una piccola opera d’arte culinaria. Ed è proprio per la realizzazione dei

Fervono i preparativi per un evento attesissimo a Lanusei, i festeggiamenti per il riconoscimento dell’ambitissimo marchio IGP ottenuto per i Culurgionis d’Ogliastra. Ben 12 saranno i comuni ospitati a Lanusei che proporrano secondo la propria ricetta l’inimitabile pasta ripiena di