Su casteddaju Gianluca Asunis,contrappuntat po sa Sardigna a sa World Cup de Roller Free Style in Shanghai. Su viazu de sa Natzionale Italiana de Roller Freestyle Park est incumintzadu duas dies faghet, e fintzas a su 19 de santuaini sos isportivos ant essere impigandos in d’una de sas porfias pius de grandesa de su campu: sa World Cup, accasazada in s’impiantu modernu de su West Bund Art Centre in Shanghai, in Tzina.

Si trattat de un’abbenimentu de importantzia in tottu su mundu, chi faghet arrivare sos menzus talentos dae donzi angulu de su mundu.

In mesu de custos, bi est fintzas un’arroddu tottu sardu: Gianluca Asunis, fottografu casteddaju e appassionadu de isports urtimos, chi at essere in proa po tennere arta sa bandela de sa terra sua. Custa materia isportiva tenet sas raighinas suas in sos primos annos 90 comente mezoru de s’iskating de recreu.

Cust’urtimu aiat giai fattu divennere sos pattinos una cona de libertade e arrecreu, amadu meda in manera particulare in America. Bell’e gai, mentres su pattinaggiu si est affirmadu comente un’attividade po su tempus iscappu, su roller freestyle at trasformadu sa pratica in carchi cosa de pius attrividu e meda tecnicu.

Sos logos de sa tzittade, cun sas iscalas insoro, sos muros pitticcos e sos passamanos, sunt divennidos su parcu de giocos perfettos po custos isportivos chi, cun abilesa, ant incumintzadu a curreggere sa contestura de sa tzittade.

Cun su tempus, sos skatepark ant incumintzadu a bessire a pizzu in tottu sas pius mannas tzittades de su mundu, no solu comente logos destinados a s’isport, ma fintzas comente beros e propios tzentros de aggregatzione e de cultura de sos zovanos. In sos skatepark, pius sas contestura sunt artas e rapitas, pius sa porfia po sos pattinadores divenit emossionante e prena de adrenalina.

In custu ambiente chi drinnit, sunt naschidos sos contest, chi ponent impare s’ispiritu de sas garas e su sensu de comunidade. Oe, sos contest de roller freestyle sighint unu format deffinidu: sos giogadores tenent a disposissione dae 45 a 90 secundos po faghere sa mustrada insoro.

A faghere sa differentzia no est solu sa difficultade tennica De sos trick fattos, ma fintzas sa creatividade, s’iscurrere de s’esecutzione e s’istile personale de donzunu chi faghet s’esibissione, elementos de fundamentu chi sos zuighes balutant cun attentzione meda po decretare sos binchidores. Gianluca Asunis, cun sa presentzia sua a sa World Cup de Shanghai, non partetzipat solu po s’Italia, ma puru po Casteddu e tottu sa Sardigna.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22

Sas pastas de sa Sardigna: connottu, manos ischidas e identidade in donzi formadu.

Sa Sardigna est terra de pane e de pasta,de farras tribagliadas cun passentzia e sapientzia antiga, inube donzi formadu contat unu logu, un’istagione, unu zestu trasmittidu dae ingendras.

Attesu dae sas logicas industriales, sa pasta sarda est unu patrimoniu culturale chi bivet ancora oe in sas coghinas de sas famiglias, in sas festas de sasbiddas e in sas buttegas artesanales, cun numenes a s’ispissu in limba sarda chi iscopiant unu ligonzu fungudu intre forma, funtzione e iscrocca.

Intre sas pastas pius conas bi sunt sos culurgiones, beros e propios cofres de simula prenos, tipicos de s’Ozzastra. Sa cunzadura insoro a ispiga(o “sa spighitta”) est diventada una cona de abilidade manuale e identidade locale. Su prenu de su connottu, a base de patatas, casu de erbeghe, azzu e menta, arregrat su sapore de s’introterra sardu.

Un’atteru formadu antigu e de distintzione est cussu de sos malloreddus, a s’ispissu giammados puru “gnocchetti sardi”. Sunt conchizas pitticcas rigadas de simula e abba, cundidas cun tzaffaranu e bagna cun sartizza, tramatta e casu de erbeghe. In su nord de s’isula, in particulare in sa zura de su Logudoro e de su Meilogu, agattamos invetzes sos maccarrones de busa, una pasta longa e boida in sa parte de intro, chi si assimizzat ai bucatini, fatta allotturande s’isfoglia a inghiriu de unu ferru de carza.

Tipica de sa Barbagia est sa fregula, una pasta de simula turrada chi si assimizzat a su cous cous, fatta de pallinas pitticcas , fattas cun d’unu movimentu de sas manos intro de una conzedda de terracotta. Pius bolanzigas,ma ancora bivas gratzias a su tribagliu de sas feminas chi cunservant su connottu, sunt sas lorighittas, beras e propias operas de arte intritzadas a manu tipicas de Morgongiori, in Marmilla. Su numene insoro arribat dae “loriga” chi cheret narrere “ aneddu” o “chircu pitticcu”: donzi cantu est una trina serrada, fatta cun duos filos de pasta imboligados intre issos.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22