Lo sapevate? A Roma c’è un ristorante dove mentre si mangia si ricevono anche tanti insulti.

Sembra uno scherzo e invece è una trovata commerciale spettacolare. Non è semplice mangiare in questo posto perché si sta tutto il tempo a ridere. Cucina tradizionale romana, spettacolo e divertimento assicurati. Alla larga i permalosi: locale piccolo, caldo, da prenotare prima altrimenti difficilmente si trova posto. Da provare almeno una volta nella vita. Il ristorante “Cencio, La Parolaccia” si trova a Roma, al Vicolo del Cinque, zona Trastevere: dal 1941 si differenzia da tutte le altre osterie romane, per il suo particolare intrattenimento folkloristico.  L’intrattenimento “volgare” è diventato il loro punto di forza.

Il locale infatti è famoso per gli insulti, improperi e parolacce (da qui il nome) rivolti ai clienti dal personale di servizio e dall’animatore. I camerieri, ad ogni piatto, fanno apprezzamenti e battute rivolte ai clienti; l’animazione musicale con chitarra e fisarmonica consiste in stornelli vernacolari romani, adattati e appesantiti in base al pubblico presente ai tavoli.

Il locale, inizialmente denominato Osteria da Cencio, fu aperto nel 1941 dai coniugi Vincenzo “Cencio” e Renata de Santis, i quali decisero di unire al tradizionale lavoro di ristorazione un intrattenimento basato sulle canzoni folkloristiche romanesche spesso condite da termini piccanti e volgari.

L’operazione fu un successo e così nel 1951 il locale prese ufficialmente la denominazione La Parolaccia e divenne luogo di cene particolari per attori e personaggi dello spettacolo.

La tradizione di famiglia continua, oggi sono i figli di Cencio e Renata a gestire il ristorante e nulla è stato modificato. Insulti e parolacce non sono risparmiati a nessuno, neanche alle signore. Anzi, proprio loro, sono le prime a ricevere apprezzamenti non proprio sottili, anche a sfondo sessuale.

Non consigliato sicuramente a coppie per una serata romantica, non a stranieri che non capirebbero e non a turisti ignari. Sembra proprio di essere a teatro.

Chiaramente bisogna saper stare allo scherzo e accontentarsi del cibo, tipico da osteria. I piatti della tradizione infatti sono semplici e i prezzi abbastanza alti ma lo spettacolo, le gag, le battute valgono sicuramente la spesa.

Grazie alla sua particolarità, La parolaccia ha ispirato ristoranti citati in vari film comici come Made in Italy, Simpatici & antipatici e Fracchia la belva umana (dove è ribattezzato Da Sergio e Bruno – Gli Incivili) o come La banda del trucido con Tomas Milian (qui il ristorante si chiama La pernacchia). Il locale viene citato e utilizzato in alcune scene del film Trastevere (1971), in cui risulta gestito da Nanda, interpretata da Ottavia Piccolo.

Roma rende omaggio al Maestro del jazz: ad Armando Trovajoli la sala concerti della Casa del Jazz.

Nel cuore pulsante della musica romana, la Casa del Jazz celebra i suoi vent’anni con un gesto che ha il sapore della gratitudine e della memoria viva: la sala concerti più importante del complesso viene ufficialmente intitolata ad Armando Trovajoli, straordinario compositore, pianista e innovatore, una figura che ha segnato in profondità la storia del jazz italiano e internazionale.

Armando Trovajoli (Wikipedia)

In un’atmosfera carica di emozione e riconoscimento, l’evento si è svolto alla presenza del Sindaco di Roma Roberto Gualtieri, dell’Assessore alla Cultura Massimiliano Smeriglio, della Presidente della Fondazione Musica per Roma Claudia Mazzola e dell’Amministratore Delegato Raffaele Ranucci, insieme a chi ha condiviso la vita e l’arte con il Maestro, come la moglie Mariapaola Sapienza e musicisti di primo piano come Roberto Gatto, Enrico Pieranunzi e Rosario Giuliani. Trovajoli è stato molto più di un grande pianista: a partire dagli anni Quaranta fu un pioniere nel portare il jazz nel tessuto culturale italiano, mescolandolo con sensibilità e intelligenza alla tradizione melodica del nostro Paese. Collaborò con giganti assoluti come Duke Ellington, Stéphane Grappelli e Django Reinhardt, partecipò a festival leggendari, come quello di Parigi del 1949, suonando accanto a miti come Charlie Parker e Miles Davis. Ma la sua grandezza non si fermò all’esecuzione: la sua mente creativa portò il jazz anche al cinema, nel teatro musicale, nelle orchestre radiofoniche, rendendolo accessibile e popolare senza mai tradirne la profondità. Con il suo stile elegante, raffinato e allo stesso tempo diretto, riuscì a parlare a pubblici diversi, attraversando epoche, generi e palcoscenici con una coerenza rara. Intitolare a lui questa sala significa non solo ricordare un gigante, ma anche affermare con forza il valore della musica come patrimonio collettivo, capace di evolversi e di unire. In questo spazio che porta il suo nome, il suono continuerà a vibrare e raccontare storie, proprio come avrebbe voluto Armando Trovajoli: con anima, passione e libertà.