A large window overlooking Piazza Barberini and Bernini’s magnificent “Fontana del Tritone”, industrial-chic design with atmospheres that recall Piccadilly Circus in London, international cuisine with Japanese-Brazilian sushi, raw seafood, Roman pinse and contemporary dishes, a cocktail bar with drinks and carefree evenings every day different from each other. This is “Aforisma”, the local protagonist of the nightlife in the historic center of Rome.

We booked a table overlooking the square, between the large arched windows and the striking brick pillar in industrial style. The atmosphere is warm, and relaxed, you can feel it from the soft lights and deep-house music in the background.

At the entrance, we are struck by the words “Wear your best smile”, a poster that perfectly represents the mood of a carefree evening with friends.

To start we order a pinsa “Aforisma” with salame ciauscolo, smoked provola cheese and rocket, and a mix of uramaki freshly prepared by the chef: “Tuna and pistachios” with tempura prawns, philadelphia, avocado, tuna, and chopped pistachio cover and the “Branzino special” with sea bass, avocado, philadelphia, seared sea bass cover, truffle cream topping.

The barman suggests us to combine it with two drinks, the “Artus” (gin, sage syrup, lime juice, and soda top flavored with hibiscus “and the “Beowulf” (homemade saffron syrup, lime juice, bergamot liqueur, and top of prosecco brut).

The aperitif refreshes our palate and helps us to “free our thoughts”, accompanying us on this Roman evening, with the lights of the eternal city that sparkle from the windows, and the music that becomes softer. We order some dishes from the menu to try the experience of an Aforisma dinner: braised beef with Barolo sauce with potato cream, grilled octopus with chicory pie, buffalo shredded and berry sauce, and tagliolini with red shrimp, yellow tomatoes, Marsala and basil cream.

Octopus

The braised meat was very soft and it melts in the mouth, the tagliolino and the octopus carry our taste buds towards the sea.

Braised meat with Barolo sauce

We accompany the tasting with a glass of Barbera d’Asti and one of Ribolla Gialla, recommended by the sommelier.

After toasting together to our smiles, we leave the dining area and approach the bar. We have some cocktails and we see that the room fills up for the evening. Customers from all over the world sit on the sofas, elegant girls and boys populate the counter and the center of the room. The bpm of the music goes up and we get carried away.

Time passes quickly, we went here for an aperitif and we stayed for hours dancing and tasting dishes and drinks.

At Aphorisma time seems to be something relative, the moments of an evening blend together to give life to a lively party, with blurred contours, and without too many rules.

Promising to come back we discover that every evening has a different theme: aperitifs and dinners every day from Wednesday to Sunday; live music and DJ sets on Thursday; dinners until midnight and dancing party until 3 am on Friday and Saturday, Sunday evening piano bar. The last “gem” we discover is the “Tales Room”, a beautiful private space where you can indulge in fantasy and imagination celebrating with friends.

Rubrica Interviste ai cittadini. Di cosa avrebbe bisogno il tuo quartiere per migliorare? Seconda Puntata – Quartiere Trieste Salario (Coppedè)

Eccoci al nostro secondo appuntamento per la nuova rubrica dove intervisteremo cittadini che vogliano presentare la propria zona o quartiere e proporre, segnalare iniziative, idee, progetti per migliorare, un pezzetto alla volta la città. Spesso chi vive a Roma si lamenta della condizione in cui versa la Capitale, la sfida è quella di non attenersi esclusivamente alla critica di ciò che non funziona, ma di attivarsi concretamente effettuando delle richieste specifiche. Abbiamo incontrato Noemi Euticchio di Trieste Salario e l’abbiamo fatto in uno dei luoghi più suggestivi di Roma, il quartiere progettato da Gino Coppedè.

Già Vistanet ha dedicato doversi articoli a questo straordinario pezzo di Roma, ricco di storia ed esoterismo. Avevamo passato anche una notte in questo gioiello nell’isolato compreso fra via Tagliamento, via Arno, via Ombrone, via Serchio e via Clitunno, ammirando la fontana delle rane, i villini delle fate, il palazzo del ragno.
 Ci siamo lasciati trasportare dalla sua atmosfera fiabesca scelta come ambientazione per i film di Dario Argento, Richard Donner, Francesco Barilli. Lo stesso Coppedè si ispirò per la sua progettazione al film “Cabiria” di Giovanni Petrone del 1914 scritto da Gabriele D’Annunzio.
 Noemi ci accoglie con la frizzatezza tipica di chi nella vita di occupa di stand-up comedy.

Noemi, cosa vorresti per il quartiere?
“Coppedè è una zona unica in tutta Italia. Per quanto mi riguarda proporrei, come cittadina, di fare un piccolo quadrante pedonale. In modo che non solo nel week end ma anche durante la settimana si possa avere accesso a queste architetture meravigliose”.

Cosa ti piacerebbe proporre?
“Questo luogo vive soprattutto di giorno, la sera è meno attivo, ma sarebbe utile per gli abitanti del luogo, soprattutto per i giovani, creare dei gruppi di aggregazione sociali e culturali.
Io mi occupo di stand up comedy ed ho scoperto che è possibile fare critica sociale anche in questo modo divertendoci. Del resto qui siamo anche circondati dal verde, abbiamo villa Borghese, Villa Ada e soprattutto nei mesi estivi sarebbe bello creare dei gruppi di creativi”.

Hai altre idee?
“Il quartiere Salario-Trieste è un luogo elegante, è un posto dove ci vivono anche persone altolocate, qui ci sono le sedi di quasi tutte le Ambasciate. Sarebbe utile proporre ai tanti bar e locali, in questo caso al municipio di poter fare dei dehor comuni. Mi piacerebbe che diventasse realtà l’idea di dare un’immagine coordinata alla parte all’aperto di bar o ristoranti, spesso sul marciapiede di una via o in una piazza, attrezzata con tavolini e sedie per i clienti. Questo restituirebbe un’estetica migliore e più decorosa, degna del territorio in cui viviamo”.

C’è un posto della zona a cui sei legata particolarmente?
“Sicuramente via Salaria, sede della mia università, ogni volta che passo lì davanti mi commuovo pensando al passato”.