Prenota il weekend su Airbnb, ma l’host annulla: «Non affittiamo ai romani, si lamentano troppo».

Un cliente che aveva prenotato un weekend al lago tramite Airbnb è rimasto sconcertato quando l’host ha annullato improvvisamente la prenotazione con una motivazione discriminatoria: “Non affittiamo ai romani, si lamentano troppo”.

Il fatto è emerso dal racconto dell’utente stesso, che si era rivolto a uno dei principali portali online per cercare alloggio nella zona del Canavese, vicino al lago di Candia. La donna, desiderosa di trascorrere un weekend rilassante, aveva prenotato una cascina per fine giugno, considerando gli eventi sportivi e musicali previsti in quel periodo.

Tuttavia, dopo aver effettuato la prenotazione, il gestore della struttura ha deciso di annullarla, motivando la sua scelta con il rifiuto di ospitare persone provenienti da Roma. Questo messaggio discriminatorio è stato confermato dall’host stesso, che ha ribadito la sua posizione in vari messaggi successivi.

La donna ha reagito indignata, accusando l’host di discriminazione, ma ha ricevuto solo risposte scortesi, con l’host che ha enfatizzato il comportamento lamentoso dei romani come motivo del suo rifiuto.

La vicenda è stata segnalata alla piattaforma di Airbnb, che ora dovrà valutare il caso. L’utente che ha subito questa discriminazione ha espresso la sua sorpresa e disappunto, definendo l’accaduto spiacevole e inaccettabile.

Carbonara Day, la migliore interpretazione è quella dello chef Nabil Hadj Hassen.

La Guida del Gambero Rosso ha recentemente insignito questa delizia gastronomica del titolo di “Campione della tradizione 2024”, riconoscendo il talento e la dedizione di Hadj Hassen nel portare avanti la ricetta classica con umiltà e rispetto per gli ingredienti.

Come riporta Leggo, Nabil Hadj Hassen, originario della Tunisia, ha trascorso oltre due decenni nella Città Eterna, affinando le sue abilità culinarie e diventando un punto di riferimento per la cucina romana autentica. La sua carbonara, preparata con pasta artigianale di alta qualità, uova biologiche, guanciale stagionato e pecorino romano, è un’ode alla tradizione e al sapore genuino.

Per garantire un risultato impeccabile, Hadj Hassen consiglia di trattare con cura gli ingredienti, mantenere la cremosità della pasta controllando con attenzione la cottura delle uova e mantenendo la padella molto calda per preparare il guanciale. L’importanza di utilizzare prodotti di alta qualità e di cuocere con amore e umiltà sono i principi fondamentali che guidano la sua arte culinaria.